Lyktin af fótbolta er í loftinu - ímyndunaraflin hafa verið gerð og leikmennirnir eru að slá niður. Sumir fótboltaleikarar hafa beðið eftir að opna daginn allt árið. Og fyrir eigendur árstíðarmiða eða fastagestur sem elskar bara að fara í leik, þýðir það sennilega að þú munt taka þátt í einhverjum tailgates. Hvort sem þú hefur fengið sykursýki um stund eða hefur nýlega verið greind, þá geta samfarir eins og tailgates orðið stressandi án leikáætlunar.
Einn af lykilþáttum í því að geta lifað ánægjulegt með sykursýki er að læra hvernig á að borða í samhengi. Hvort sem þú ert að fara í fótbolta eða skipuleggur bakhlið, geturðu samt notið þess og valið gott. Að undirbúa hluti sem þú veist að þú munt njóta og eru heilbrigt, mun gera þér kleift að vera tilbúinn fyrir leikdaginn.
Hvað get ég borðað?
Skewers: Ekkert segir fótbolta eins og grillið . Slepptu háum kaloríu valkostum eins og kjúklingavængjum og hlíðum rifjum, og notið kjúklinga eða halla af nautakjöti, sem eru rík af fylliefni, vítamín b12 og innihalda engin kolvetni. Forðastu að grilla sósu sem getur haft fallegar uppsprettur kolvetna og einfaldlega marinate í hvítlauk, ólífuolíu og kryddjurtum. Til að bæta við trefjum og fylliefni skaltu bæta við nokkrum sterkjuðum grænmeti til skewers þínar - papriku, tómatar, laukur o.fl.
Burgers: Það er engin ástæða fyrir því að þú getur ekki notið nautakjöt (90-95% halla) eða kjúklingurhamborgara. Auk þess að vera ríkur í próteini, vítamín B12, mikilvæg næringarefni í umbrotum og taugastarfsemi, eru nautakjöt og kjúklingur ríkur í króm sem getur hjálpað til við insúlínvirkni.
Réttlátur vera viss um að það sé viðeigandi hluti (~ 4-6oz) og forðast hárfituaukefni eins og beikon, fituríkur ostur eða majónesi. Í staðinn er hægt að hella niður nokkrum sauteed lauk og sveppum ofan á. Slepptu tómatsósu og reyndu nokkra sinnep eða heita sósu eða guacamole dúkkuna til að bæta við heilbrigt fitu. Kaupa heilkornabollur til viðbótar trefjum og hægari blóðsykurshækkun.
Chili: Chili er venjulega mannfjöldi. Einföld, ljúffengur, fullur af bragði, trefjum (ef þú bætir við baunir) og próteini, er chili frábært val á háum natríumkvoðum eins og pylsum og pylsum. Og ef þú bætir við baunir, munt þú neyta nokkuð fólat, mikilvægt næringarefni til framleiðslu rauðra blóðkorna. Lykillinn að því að borða chili er að fylgjast með álegginu - slepptu sýrðum rjóma og stökkva á smáfituðum rifnum osti, avókadó eða sterkum salsa. Til að lækka fituinnihaldið í chili uppskrift skal nota 90-95% halla nautakjöti, hvít kjötkalkún eða kjúklinga.
Coleslaw: Grunnurinn af coleslaw, hvítkál, er cruciferous grænmeti sem er lítið kolvetni og ríkur í trefjum. Að auki hafa sumar framhaldsskólarannsóknir sýnt fram á að neysla fimm eða fleiri cruciferous grænmetis vikulega hefur tengst verulega fækkun krabbameins. Þú getur raunverulega gert heilbrigt "slaw" með því að skera út sykur og draga úr majónesi og bæta við ekki feitur grísku jógúrt fyrir rjóma.
> Heimildir:
> Upplýsingamiðstöðin um líffræðilega næringu Linus Pauling stofnunarinnar. Fíkniefni fyrir heilbrigði. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> Upplýsingamiðstöðin um líffræðilega næringu Linus Pauling stofnana: ísóþíósýanöt. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates