Verkfæri fyrir Nákvæmar kolvetni telja
Oftast þurfa fólk með sykursýki af tegund 2 að fylgja í samræmi við kolvetnis mataræði til að stjórna blóðsykri þeirra. Kolvetni er tegund matar sem hefur mest áhrif á blóðsykur. Þegar umbrotnar eru kolvetni brotnar niður og breytt í sykur. Insúlín er hormónið sem tekur sykur úr blóðinu í frumurnar sem nota á til orku. Þegar þú ert með sykursýki af tegund 2, geta frumur staðist insúlín og sykur er í blóðinu í stað þess að vera tekin í frumurnar.
Breyting á kolvetni með því að halda hlutum í samræmi getur hjálpað líkamanum að stjórna blóðsykri og leiða til þyngdartaps (sem auðveldar líkamanum að nota insúlín). Ein leiðin til að gera þetta er að borða sama magn af kolvetnum á sama tíma daglega. Það þýðir ekki að þú þarft að borða sama mat daglega; frekar miða að því að borða fast magn af kolvetni á máltíð. Spyrðu staðfestu sykursýki kennara eða skráð dýralæknir hversu mörg grömm af kolvetnum þú ættir að borða á máltíð.
Hvaða matvæli eru kolvetni?
Kolvetni er talið í grömmum og finnast í matvælum eins og sterkju, sterkjuðum grænmeti, belgjurtum, ávöxtum, mjólk / jógúrt og sykri matvæli. Matvæli sem innihalda merki eru auðveldara að telja en þær sem ekki hafa merki (eins og ávextir). Til að læra hvernig á að telja kolvetni á réttan hátt gætirðu viljað fjárfesta í ákveðnum hlutum. Lestu hér að neðan til að finna út hvað þú þarft að telja kolvetni nákvæmlega:
Matur merkingar:
Ef þú veist ekki hvernig á að lesa matmerki ættir þú að læra. Matur merkimiðar geta hjálpað þér að ákvarða heildarmagn kolvetnis í mat og þar sem þessi kolvetni kemur frá. Það fyrsta sem þú vilt líta á þegar þú lest merkingu er þjónustustærð. Næst viltu ákvarða skammtana í gámum og að lokum viltu sjá heildar kolvetni.
Til dæmis, ef þú ert að lesa kornmerki og merkimiðinn er birtur. Serving size: 3/4 cup: Servings per container: 12: Samtals kolvetni: 24 g: Trefjar 3 g: Sykur 3 g og Önnur kolvetni: 18 g þá getur þú túlkaðu það með þessum hætti:
- Einn skammtur af korni er talinn 3/4 af bolla og í þeim 3/4 bolli er 24 g kolvetni, 3 g trefjar og 3 g sykur. Í öllu kassanum eru tólf, 3/4 bolli skammtar. Ef þú ert að fara að borða meira en 3/4 bolli þarftu að margfalda magn af skammta sem þú ert að fara að borða með heildar kolvetni til að ákvarða heildarmagn kolvetna sem þú munt hafa borðað. Til dæmis, ef þú borðar 1 1/2 bollar af korni (sem er tvær 3/4 bollar skammtar) þarftu að margfalda heildar kolvetni af tveimur, sem þýðir að þú munt borða 48 g af kolvetni.
- Nánari upplýsingar um læsingu merkimiða: Hvernig á að lesa matvælamerki
Mæla bollar og skeiðar:
Mælibúnaður og skeiðar hjálpa þér að nákvæmlega deila út skammtastærð tiltekins matvæla. Þú vilja vilja til að fá þurr og blautur mæla bolla. Venjulega er hægt að nota þessi verkfæri til að mæla kolvetni eins og drykkjarvörur, korn, korn, belgjurtir, breiðslur, krydd og aðrar jarð- eða hrávörur. Sumir góðar svindlarar:
1/3 bolli eldaður af pasta eða hrísgrjónum = 15 g kolvetni
1/2 bolli soðin haframjöl = 15 g kolvetni
1 8 oz bolla af mjólk = 12 g kolvetni
1 matskeið af hunangi, síróp, agave = ~ 15 g kolvetni
1 msk tómatsósu = 4 g kolvetni
Matarskala
Matur vogir eru hjálpsamir þegar þú ert að reyna að reikna út magn kolvetna í matvælum sem innihalda ekki merkimiða eða fyrir þá matvæli þar sem skammtaþátturinn er settur upp í þyngd. Til dæmis skráir matvæli eins og ávextir, kartöflur og ákveðnar kornar hlutann í þyngd. Ef þú ert með matvælaferli getur þú ákvarðað þyngd matarins og farið yfir tilvísun með kolvetni telja bók eða app til að ákvarða heildar magn af kolvetni í því mat atriði.
Hér eru nokkrar svindlarar til að vega mat:
4 oz af heilum ávöxtum = 15 g kolvetni
3 oz af kartöflum = 15 g kolvetni
2 oz þurrkuð af flestum korni = 45 g kolvetni (2 oz þurrt ávöxtun um 1 bolli eldað)
1 oz brauð = 15 g kolvetni (þú getur notað þetta fyrir ferskt brauð, rúllur, bagels, osfrv)
Kolvetni telja Apps og Websites:
Þú getur notað vefsíður eða forrit til að fletta upp næringarupplýsingarnar fyrir tiltekna matvæli. Þessar forrit eru einnig gagnlegar þegar þú ert að skoða ákveðna matargerðartegundir og veitingastöðum í veitingahúsum. Sumar kolvetnisforrit geta einnig hjálpað þér að búa til merki og kolvetni magn byggt á uppskriftir sem þú hefur búið til sem sparar tíma frá því að þurfa að horfa upp á hvert tiltekið matvæli. Sumar vefsíður innihalda:
CalorieKing
NutritionData
Sum forrit eru:
GoMeals
EatOutWell
CalorieKing
dLife