Rannsókn lýkur á óvæntum orsök GERD
Hefur þú heyrt að grabbing salthristarinn getur verið slæmur fyrir sýruflæði þinn? Við skulum læra um hlutverk salt í brjóstsviða samkvæmt sumum nýlegum rannsóknum.
Brjóstsviða og súr bakflæði (meltingartruflunarsjúkdómur eða GERD)
Margir takast á við brjóstsviði reglulega og tíðni sýruflæðis hefur aukist á undanförnum árum. Við höfum einnig lært að brenna í tengslum við sýruflæði er meira en óþægindi.
Það getur leitt til fylgikvilla sem eru frá æðahnúta í vélinda í vélinda . Af þessum sökum er mikilvægt fyrir rannsóknir að finna áhættuþætti og orsakir sjúkdómsins, með það að markmiði að vonandi geti komið í veg fyrir sjúkdóminn í fyrsta sæti.
Salt sem áhættuþáttur fyrir brjóstsviði - Upphafsrannsóknin
Við höfum lært mikið á undanförnum árum um matvæli og venjur sem geta leitt til þess að súrefnisbólga (gastroesophageal reflux disease eða GERD) versni eða versna brjóstsviða sem nú þegar er til staðar, en það var ekki fyrr en stór rannsókn sem birt var árið 2004 úr Svíþjóð að hlutverk salts í mataræði okkar var kallað í efa. Áður en saltið var sjaldan nefnt sem áhættuþáttur fyrir sjúkdóminn.
Í þeirri rannsókn var komist að því að reglulega að salta matvæli (hristi smá mat úr skjálftanum við borðið) aukin hætta á að einstaklingur náði 70% af sýruflæði samanborið við þá sem ekki bættu salti við matinn við borðið.
Að auki jókst saltaður fiskur eða kjöt þrisvar í viku aukin hætta á GERD um 50 prósent miðað við þá sem aldrei á saltum matvælum.
Það voru líka aðrar áhugaverðar niðurstöður í þessari rannsókn. Þó að við höfum lengi talið áfengisneysla til að vera áhættuþáttur fyrir GERD, virtist það hafa lítil áhrif á þróun sýruflæðis.
Sama gildir um kaffi og te. Niðurstaða rannsóknarinnar var sú að áfengi, kaffi og te gæti versnað GERD en ekki gegnt stóru hlutverki í þróun súrsflæðis í fyrsta sæti.
Rannsóknin staðfesti hegðun sem tengist meira en aðeins súrefnisflæði. Venjulegur æfing (jafnvel eins og 30 mínútur fundur einu sinni í viku) og borða hártrefbrauð voru tengd minni hættu á bakflæði.
Nánari rannsóknir á salti og brjóstsviði
Frá því að þessi sænska rannsókn var gerð, hafa nokkrar aðrar rannsóknir verið gerðar að skoða hvað, hvort sem er, hlutverk natríums inntöku á þróun eða versnun GERD.
Í einum litlu rannsókninni voru mælingar á maga- og vélindaþrýstingi tengd brjóstsviði. Salttaka, í þeirri rannsókn, var í tengslum við minnkaða tón í neðri vélindaþynnu ("loki" sem hindrar efni í maganum frá bakflæði upp í vélinda.) Við höfum þekkt að áhættuþættir sem lækka tóninn í þessum sphincter getur leitt til brjóstsviða. Í þessari rannsókn voru mælingar á neðri vélindaþynningartónn örugglega lægri hjá þeim sem höfðu meira salt en þetta fólk hafði engin aukning á brjóstsviði.
Í 2013 rannsókn sem leit að áhrifum mataræði á brjóstsviða kom fram að salt virðist vera í tengslum við þróun brjóstsviða.
Til viðbótar við salt, voru mataræði sem tengdust GERD með kjöti, olíum og kalsíum. Hins vegar voru mataræði sem tengdist minni hættu á bakflæði fæði sem höfðu mikil áhrif á prótein, matvæli eins og kartöflur, ávextir, korn, egg og mataræði sem er hátt í C-vítamíni.
Af hverju myndi saltinntaka stuðla að súrdrykkjum?
Við erum ekki viss nákvæmlega af hverju meiri inntaka salti væri tengt þróun súrsflæðis. Það er mögulegt að fólkið sem bætir mikið af salti við matinn getur einnig borðað ferskt matvæli, matvæli sem geta aukið hættu á brjóstsviða en við vitum einfaldlega ekki núna.
Þýðir það alkóhól og koffín ekki vandamál fyrir bakflæði?
Þó að upphaflega saltrannsóknin komi ekki í ljós að áfengi, kaffi og te virtust ekki valda súrefnisflæði, geta þau verulega versnað einkenni þeirra sem þegar hafa grein fyrir sjúkdómnum. Og eins og fram hefur komið, fer meðferð GERD umfram einfaldlega létta einkenni til að koma í veg fyrir alvarlegar fylgikvillar sem geta komið fram við sjúkdóminn.
Reykingar og GERD
Eins og margar rannsóknir hafa verið gerðar í upphafi rannsóknarinnar sem sýnir tengsl milli saltnotkunar og bakflæðis, komst einnig að því að reykingar auki hættu á að þróa GERD. Þeir sem reyktu daglega í 20 ár eða meira voru 70 prósent líklegri en reyklausir sjúklingar sem ekki hafa reykingar . Það eru margar leiðir þar sem reykingar geta leitt til brjóstsviða og að hætta að reykja er líklega einn af þeim bestu sem einhver getur gert til að draga úr einkennum þeirra eða draga úr hættu á að fá afturflæði í fyrsta sæti.
Draga úr einkennum brjóstsviða
Ef þú ert trufluð með brjóstsviða eru nokkur atriði sem þú getur gert til að fá léttir. Það er þó mikilvægt að skilja að brjóstsviði er meira en gremja, og vinna að því að koma í veg fyrir einkennin þín geta einnig komið í veg fyrir fylgikvilla sem tengjast súrsflæði í framtíðinni. Hvað er hægt að gera?
- Lærðu um matvæli sem geta gert brjóstsviða verra , auk matvæla sem almennt þolast vel af fólki með GERD.
- Ef þú reykir skaltu hætta.
- Minnka áfengisneyslu þína.
- Spyrðu lækninn þinn ef þú ert á einhverjum lyfjum sem geta valdið brjóstsviði og ef svo er, ef það er val.
- Talaðu við lækninn þinn um lyf við bakflæði . Það eru margar mismunandi valkostir í boði og læknirinn þinn getur hjálpað þér að velja bestu lyfin fyrir einkennin þín með fáum hugsanlegum aukaverkunum.
Heimildir:
Aanen, M., Brdenoord, A., og A. Smout. Áhrif mataræði natríumklóríðs á meltingarfærasjúkdómum í maga-vélinda: A Randomized Controlled Trial. Scandinavian Journal of Gastroenterology . 2006. 41 (10): 1141-6.
Nilsson, M., Johnsen, R., Ye, W., Hveem, K., and J. Lagergren. Lífstíll Svipaðir áhættuþættir í eðlisfræði á bakflæðis í meltingarvegi. ég> gut. 53 (12): 1730-5.
Ping, W., Xiao-Hu, Z., Zi-Sheng, A. et al. Inntaka í mataræði og áhættu fyrir bakflæði Esophagitis: A Case-Control Study. Gastroenterology Rannsóknir og æfingar . 2013. Greiningarnúmer 691026.