Vegna þess að átökin örva meltingarferlið er erfitt að tengja ekki IBS einkennin við matvæli sem þú borðar. Þú gætir jafnvel spurt þig hvort þú hafir ofnæmi fyrir matvælum eða kannski einhver hefur sagt þér að þú ættir að fara til ofnæmiseftirlits. Hér munt þú læra um hvaða mataróhóf eru í raun og hvað er vitað um samband þeirra við IBS.
Hvað er matvælum?
Maður er talinn hafa ofnæmi fyrir mat þegar ónæmiskerfið bregst við matvæli sem venjulega er talið skaðlaust. Mælaofnæmi felur í sér mótefni sem kallast immúnóglóbúlín E (IgE) sem hægt er að mæla með blóðprufu. Matur ofnæmi er ansi sjaldgæft - sem hefur áhrif á allt að fjóra prósent fullorðinna. Áætlanir um ofnæmi fyrir mat hjá börnum eru á bilinu 6-8 prósent.
Einkenni um ofnæmi fyrir matvælum
Einkenni ofnæmis í mat koma oftast fram innan tveggja klukkustunda frá því að borða kveikjan. Einkenni um ofnæmi fyrir mat eru:
- Kláði
- Ofsakláði
- Wheezing
- Bólga í boga
- Þéttleiki í hálsi
- Öndunarerfiðleikar
Sum einkenni ofnæmis í mat geta verið meltingarfær í náttúrunni:
- Kviðverkir
- Niðurgangur
- Ógleði
- Uppköst
Er sambandið milli ónæmis matvæla og IBS?
Í mótsögn við almenna álitið hafa meirihluti vísindamanna á þessu sviði komist að þeirri niðurstöðu að ekki sé staðfesta vísbendingar um að hugmyndin um að IgE-miðluð mataróhófun gegni hlutverki í IBS.
Eina hugsanlega svæðið þar sem hægt er að tengjast er með mjög litla hóp fólks sem hefur IBS ásamt atopy. Fólk með atopy hefur stofnanir sem framleiða IgE til að bregðast við umhverfisvandamálum, svo sem ryki og frjókornum, og kannski maturofnæmi. Þessir einstaklingar hafa tilhneigingu til að upplifa klassíska sjúkdóma sem við tengjum við ofnæmi - og astma , exem (ofnæmishúðbólga) og heysótt (ofnæmiskvef) .
Vinsamlegast hafðu í huga að rannsóknir á milli IBS og ofnæmissjúkdóms eru aðeins á mjög frumstigi.
Eru matvarnastefnapróf þess virði?
Mat á ofnæmi fyrir IBS prófar oft fyrir mismunandi tegundir mótefna, þ.e. IgG. Því miður er mikið umdeilt um nákvæmni prófana sem mæla IgG í blóði þínu - og hvaða niðurstöður gera það í rauninni. Þar sem ofnæmi fyrir matvælum er svo sjaldgæft getur það ekki verið þess virði að fjárfesta peningana þína og tíma. Eins og alltaf, þegar þú ert í vafa skaltu ráðfæra þig við lækninn.
Hvað um matóþol?
Bara vegna þess að raunveruleg matur ofnæmi er sjaldgæft, það þýðir ekki að þú sért ímyndað þér að það gæti verið tengsl milli sumra matvæla sem þú borðar og IBS einkennin þín. Maturóþol þýðir að líkaminn hefur viðbrögð við mat, en það er ekki IgE-miðlað ofnæmisviðbrögð.
Það eru nokkrir matvæli sem hafa verið greindar í rannsóknarrannsóknum sem þær sem geta stuðlað að óæskilegum meltingarfærum í undirhópi fólks með IBS:
- Mjólkurvörur vegna óþol fyrir laktósa
- Matur sem inniheldur frúktósa
- Hveitiafurðir (þó óþekkt ef vandamálið er eða FODMAP fructan.
Til viðbótar við ofangreindan hóp matvæla eru aðrar matvæli sem hafa orðstír til að kalla á einkenni IBS , en án þess að kjarni vísindanna staðfesti slíkar næmingar í matvælum.
Það er ákaflega erfitt að gera rannsóknir á þessu sviði og því eru áætlanir um árangur af því að eyða þessum matvælum mjög mismunandi frá rannsókn til náms. Þegar litið er til allra slíkra rannsókna í heild eru hveiti, mjólk og egg oftast skilgreind sem vandamál.
Hvernig á að þekkja ef matur er raunverulega vandamál fyrir þig?
Besta leiðin til að bera kennsl á hvort tiltekin matvæli stuðli að meltingarfærum einkennanna er með því að nota brotthvarfardrykk . Þetta felur í sér að fylgjast með því sem þú borðar, hvernig þér líður og allar aðrar hugsanlegar þáttar með matardagbók til að sjá hvort hægt sé að greina hugsanlega afleiðingu.
Þú myndi þá útrýma þeim mat um tíma og sjá hvaða áhrif það hefur á einkennin. Ef þú sérð betri einkenni gætir þú bent á næmi. Hins vegar er nauðsynlegt að endurræsa matinn á einhverjum tímapunkti til að tryggja að það sé að eyða þessum tilteknu mat sem batnaði einkennunum þínum, og ekki annar þáttur. Það sem þú vilt horfa út fyrir er að þú þarft ekki að útrýma matvæli sem er ekki í raun að koma í veg fyrir einkennin þínar, þar sem það gæti komið þér í hættu fyrir næringargalla.
> Heimildir:
> Cuomo, R., et. al. "Hræðileg þarmasjúkdómur og matarsamskipti" World Journal of Gastroenterology 2014 20: 8837-8845.
> El-Salhy, M. & Gundersen, D. "Mataræði í einkennilegum þarmasveppum" Nutrition Journal 2015 14:36.
> El-Salhy, M., et. al. "Milliverkanir milli inntækra næringarefna og innkirtlafrumna í þörmum hjá sjúklingum með einkennalausar þarmasjúkdóma (Review)" International Journal of Molecular Medicine 2014 34: 363-371.
> Hayes, P., Fraher, M. & Quigley, E. "Ertanlegt þarmasjúkdóm: Hlutverk matvæla í sjúkdómsvaldandi meðferð og stjórnun" Gastroenterology & Hepatology 2014 10: 164-174.
> Mansueto, P., et. al. "Matur ofnæmi í pirrandi þarmasvepp: Ef um er að ræða hveitiefni sem ekki er celiac," World Journal of Gastroenterology 2015 21: 7089-7109.