Ekki hefur verið sýnt fram á neinar af þeim vörum sem eru á markaðnum á markaðnum núna til að vernda þig gegn viðbjóðslegri glútenu ef þú tekur tilviljun eða með skynsamlegum hætti glúten, óháð því hvort þú ert með glútenóþol eða gluten næmi sem ekki er celiac.
Hins vegar eru ýmsir vísindamenn að rannsaka mismunandi gerðir meltingarensíma sem hugsanleg lyf meðferðar við celíasjúkdómum, svo það er mögulegt að við gætum loksins séð lyfseðilsskyld lyf eða jafnvel yfirborðsefni sem notar þessar ensím til að brjóta niður glúten nóg þannig að það hefur ekki áhrif á þig (eða að minnsta kosti ekki eins mikið).
Sumir OTC meltingarvegi ensím vörur hala frá Autism Market
Á undanförnum árum hefur verið hægt að markaðssetja nokkrar vörur sem viðbótartilfellingar sem ætla að leyfa fólki sem fær einkenni frá útsetningu glúten að borða glúten - eða að minnsta kosti matvæli sem eru örlítið smitaðir með glúten - án þess að fá þeirra Venjulegur fjöldi einkenna.
Upphaflega voru þessi ensím markaðssett aðallega til einhverfu samfélagsins , þar sem sum foreldrar nota glútenfrí kaseinlausan (FFC) mataræði til að meðhöndla óháð börn þeirra.
Hins vegar, þar sem vitund um blóðþurrðarsótt og glúten næmi hefur vaxið og vakti miklu meiri áherslu á glútenfrítt mataræði , byrjaði þessi framleiðandi að miða á celiac / glúten næmi markaðarins ásamt mataræði matvælaframleiðslu.
Ensímakröfur innihalda ekki meðferð með kýlsjúkdómum
Þessar vörur krafa ekki sérstaklega um að meðhöndla blóðþurrðarsjúkdóma - þau myndu rekja til reglur Bandaríkjanna um matvæla- og lyfjaeftirlit um markaðssetningu ósamþykktra lyfja ef þau gerðu það.
Hins vegar krafa þeir um að veita ensímum sem leyfa líkamanum að brjóta niður glútenprótínið betur og þeir útiloka möguleika á að leyfa þér að neyta "fleiri matvæli."
FDA reglugerðir hindra ekki neytendur að touting meintum ávinningi af þessum meltingarfærum á celiac / glútenóþolaviðskiptum og umræðuhópum, og það er það sem nefnt er (og kynnt) oftast.
Engin merki liggja fyrir um að ensím hindri glúten einkenni
Meltiefni, sem eru samsettar og markaðssettar sérstaklega til að hjálpa fólki að melta glúten, byggja á vísindum sínum á hugmyndinni um að einkenni glútenafleiðinga hafi ekki áhrif á líkamann þegar líkaminn brýtur niður glútenprótínið.
Bætir ákveðnum tegundum ensíma - ensím líkamans gætu eða gæti ekki skort - gerir fullan meltingu og mun hjálpa til við að koma í veg fyrir einkenni frá óþol í matvælum, í samræmi við markaðsefni ensímanna.
En á meðan það eru nokkrar vísbendingar um að þessi kenning gæti loksins flakið út, þá eru engar vísbendingar um að ensímin sem markaðssett eru gegn borðum hafi einhvern sérstaka aðgerð gegn glúteni. Hafðu í huga að þessi ensím þyrfti að vera langt meira en 99% árangursrík við útrýming glúten til að koma í veg fyrir viðbrögð hjá flestum þar sem margir bregðast við slíkum litlum magni .
Vísindamenn vinna með ensímum sem hugsanlega kælimyndun
Vísindamenn eru að kanna möguleika á að nota ensím sem meðferð með celiac sjúkdómum.
Alvine Pharmaceuticals 'leiðandi hugsanleg vara, ALV003, er blanda af tveimur ensímum sem geta brotið niður glúten í brot sem eru of lítil til að valda viðbragðsverkun. Þessi vara hefur fengið "Fast Track" stöðu Bandaríkjanna, matvæla- og lyfjaeftirlitsins, sem þýðir að það gæti verið samþykkt fljótlega ef það bætist út í klínískum rannsóknum (nú í gangi).
Vísindamenn við Stanford University gerðu fyrstu rannsóknirnar á þessum ensímum og Alvine hefur einkaleyfi fyrir einkaleyfi á heimsvísu.
Aðrir fræðimenn, einkum Dr. Frits Koning við Leiden University Medical Center í Hollandi, eru að kanna hugmyndina um meltingarensím í celiac sjúkdómum.
Að lokum, vísindamenn við University of Washington eru að þróa meltingarvegi ensím sem þeir gætu selt yfir borðið. Þetta ensím, þekktur sem KumaMax, brýtur niður 99,97% af glúteni í máltíð innan 30 mínútna. (Athugaðu þó að jafnvel 99,97% niðurbrotshraði gæti ekki verið nóg til að verja gegn viðbrögðum hjá sumum.)
Ættirðu að reyna OTC meltingarvegi?
Ég játa að ég keypti inn í efninu í kringum meltingarvegi, snemma og reyndu þau í því skyni að draga úr þeim viðbjóðslegu einkennum glutensins sem ég fékk þegar ég borða.
Þeir gerðu ekki darn fyrir mig. Eina leiðin til að losna við einkennin var að læra hvernig á að forðast glúten þegar þú borðar út.
Annað fólk segist hafa betri heppni með þeim en ég myndi taka meðmæli sínar með miklum saltknippi. Það er auðvelt að syngja þig inn í að trúa því að eitthvað virkar, sérstaklega ef einkennin eru lúmskur og þú vilt virkilega að það sé í vinnunni.
Það er sérstaklega hættulegt að hugsa að þú getur notað meltingarensím til að skipta um glútenfrítt mataræði sem meðferð við celiac sjúkdómum. Svindlari á glútenfrír mataræði getur haft alvarlegar heilsuáhrif á veginn.
Ég vildi að það væri fljótleg og auðveld pilla að taka til að forðast glúten einkenni, en það er ekki ... ennþá. Þar til er FDA-samþykkt meðferð á markaðnum - ensím-undirstaða eða ekki - verðum við að standa við glútenlausa mataræði.
Heimildir:
Ehren, J. et al. Matvælaframleiðsla ensímblöndu með eðlilegum glútenafoxunareiginleikum. PLoS ONE. 2009; 4 (7): e6313.
Gass J. et al. Samsettri ensímameðferð við maga meltingu matar glúten hjá sjúklingum með celiac sprue. Gastroenterology. 2007 ágúst; 133 (2): 472-80. Epub 2007 21 maí.