Máláætlanir fyrir fólk með sykursýki eru ekki "ein stærð passar öllum." Mataræði hvers og eins er öðruvísi. Þau munu breytilegt eftir kyni, aldri, virkni, hæð, þyngd og lyfjum. Ef þú hefur ekki hitt ennþá með skráða mataræði skaltu leita að einhverjum. Þeir geta hjálpað þér að þróa einstaklingsbundna mataráætlun til að mæta öllum þörfum þínum.
Með því að segja, máltíð áætlanir sem fylgja eftirfarandi almennum forsendum mun vinna fyrir flest fólk með sykursýki af tegund 2. Svo byrja að vinna að þessum almennum leiðbeiningum um mataráætlun:
- Reyndu alltaf að bæta upp trefjar innihald máltíð áætlana með því að velja heilkorn sterkju valkosti og fella ávexti og grænmeti.
- Veldu lágt feitur mjólkurafurðir eins og skim eða 1% mjólk, fituskert jógúrt og fituskert ostur.
- Takmarka notkun fitu almennt. Kjósa fyrir mat sem hefur verið bökuð, grilluð eða sautéed með fitulausri, ekki stafrænu eldunar úða. Ef þörf er á fitu, með því að nota lítið magn af canola eða ólífuolíu er almennt heilsusamasta valkosturinn því þessi olíur innihalda ekki mettaðan fitu.
- Rétt hluti þín máltíðir. Notkun venjulegan kvöldmatarstærð:
Breakfast : Gerðu helming plötusterkunnar, fjórðungur ávöxtur og fjórðungur halla prótein.
Hádegisverður og kvöldverður : Gerðu helminginn af hádegismatinu og kvöldmatplötunni, ekki sterkjuðu grænmeti, fjórðungur heilkornar sterkjuðu matvæli og fjórðungur halla prótein. Bætið við einum lágþurrku mjólkurþjónu eða annarri sterkju, auk þess að nota einn skammt af ávöxtum til að rífa út þessar máltíðir.
Fyrir kvöldskvata , notaðu venjulegan salatplata og láttu hálf heilkornuð sterkju, ávexti eða fituríkan mjólk og hinn helmingi halla próteinið.
Í kjölfar þessara almennra leiðbeininga ætti að framleiða mataráætlun sem er viðeigandi fyrir fólk með sykursýki af tegund 2 og hefur um það bil:
- 45 til 60 grömm af kolvetni á máltíð
- 15 til 30 grömm af kolvetni á kvöldmagni
- 50% af heildar daglegum kaloríum úr kolvetnum, 20% kaloríum úr próteini og 30% kaloríum úr fitu (7% frá mettaðri fitu).