Margir velja að kaupa sykurlaus sælgæti í stað þess að reglulega sættar sælgæti með því að þeir eru heilbrigðari en upphafleg útgáfa. Sannleikurinn er sá að nammi, hvort sem það er sykurlaust eða venjulegt, er enn nammi og flestir sælgæti eru háir í kaloríum, fitu og kolvetnum. Stundum, þó, þrár högg og þú þarft bara lítið skemmtun til að fullnægja sætum tönnum þínum.
Ef þú ert að spá í hvort sykurlaus nammi er kostur fyrir þig, hér eru nokkur atriði til að hugleiða:
Er sykur-frjáls nammi slæmt fyrir þig?
- Sykurlaus nammi mun yfirleitt veita færri kolvetni og kaloría en venjulegt nammi, þó stundum aðeins örlítið færri. Lykillinn hérna er sú að sykurfrítt þýðir ekki kolvetnisfrjálst, þannig að ef þú ert að horfa á kolvetni eða hitaeiningar þarftu samt að hafa í huga að ekki ofleika það. Lesið næringarmerkið til þess að halda utan um hversu mörg samtals kolvetni og hitaeiningar þú tekur inn.
- Sykuralkóhól (eins og maltitól, erýtrítól, laktítól, mannitól, sorbitól, osfrv.) Eru oft notuð í sykurlaus nammi og sælgæti. Sykuralkóhól hafa yfirleitt minni áhrif á blóðsykur en venjulegur sykur. Þau eru einnig frábær til að lækka kolvetni og hitaeiningar í mat, sem inniheldur eitt til fjögurra sinnum færri hitaeiningar en sykur. En, þeir hafa einhverjar hugsanlegar neikvæðir líka. Algengustu neikvæðu aukaverkanirnar eru uppblásinn, gas og niðurgangur. Bandaríska sykursýkissambandið heldur því fram að sykuralkóhól sé viðunandi í meðallagi, en ætti ekki að borða það umfram. Svo fer það mjög vel um hversu vel þú þolir þá hvort þú getur borðað þau eða ekki.
- Sykurlaus þýðir ekki heldur fituskert. Sykurlaus súkkulaði sælgæti, einkum getur verið hár í mettaðri fitu, sem finnast í kakósmjöri. Að auki eru margar bakaðar vörur sem nota sykuralkóhól sem sætuefni meira mettað eða transfitu en venjulegar útgáfur. Þess vegna er mikilvægt að hafa í huga að borða sykurlausan súkkulaði, sérstaklega ef þú ert með hjartasjúkdóm, ert of þung, ert með sykursýki eða hefur aðra ástæðu til að gæta varúðar við fituinntöku þína.
- Stjórna hlutanum þínum. Ef þú ert með hugsun að vegna þess að eitthvað er sykurlaust sem þýðir að þú getur borðað meira en venjulega, þá er kannski sykurlaus ekki rétti kosturinn fyrir þig. Sykurlaus sælgæti eru ekki ókeypis matvæli vegna þess að þau innihalda enn kaloría, fitu og kolvetni. Stundum eru þessar tegundir af skemmtun ekki jafn fullnægjandi og raunveruleg hlutur. Þess vegna getur það verið meira vit í einfaldlega að hafa smáanæti af sætum meðferðum. Til dæmis, 1 oz af dökkt súkkulaði eða 1/2 bolli af alvöru ís.
- Hvað með smekkinn? Þegar þú skoðar smekk gætirðu fundið að sykurlaus súkkulaði eða bakaðar vörur eru högg-eða-ungfrú. Ef þér líkar ekki við bragðið, slepptu því. Það er ekki skynsamlegt að borða það bara vegna þess að það er sykurlaust. Þess í stað gæti verið best að hafa lítið magn af raunverulegu hlutanum. Betra enn, slepptu namminu og veldu snarl sem blandar eitthvað sætum með nokkrum öðrum heilbrigðum efnum eins og trefjum og próteinum. Til dæmis, paraðu smá jarðarber með stykki af dökkum súkkulaði eða dældu eplasni í hnetusmjör. Þú getur fundið snakk sem er ánægjulegt og heilbrigt.
> Heimildir:
> American Diabetes Association. Sykuralkóhól.