Útgáfan um hvort soja hefur neikvæð áhrif á skjaldkirtilinn hefur verið áframhaldandi deilur. Hugsanleg áhrif soja á skjaldkirtilinn eru ennþá deilanleg vandamál og sýnir engin merki um að verða leyst í náinni framtíð.
Síður í umræðu
Annars vegar höfum við heilsufars- og næringartímar sem treysta á ávinningi af soja sem lækning - allt fyrir tíðahvörf , krabbameinsvarnir, hjartasjúkdóma, þyngdartap og mörg önnur áhyggjuefni í heilsu.
Og á bak við mörg soja eru matvörur og fæðubótarefni margverðlaunaður iðnaður sem gerir mikla hagnað af soja. Soy hefur verið fjölmiðla elskan í mörg ár. Og afrennsli af sojaprófinu eru næringarfræðingar og læknar sem trúa soja er undursamleg mat, jafnvel fyrir skjaldkirtilssjúklinga. (Tíðahvörf "sérfræðingur" Christiane Northrup, MD er til dæmis gríðarstór forseti soja. Northrup mælti jafnvel með því að Oprah Winfrey fari mikið af soja í mataræði hennar. Tilviljun - eða ekki - bæði konur eru nú skjaldvakabrestur .)
Á hinum megin er málið andstæðingar soja, sem telja að soja er eitur og innkirtla truflun og getur verið sérstaklega vandkvæð fyrir skjaldkirtilsheilkenni og skjaldkirtilssjúklingum. Ýmsir sérfræðingar og samtök, þar með talin Weston Price Foundation, eru í andstöðu við soja.
Í miðjunni eru sérfræðingar sem benda til þess að sumir soja - svo lengi sem það er í óunnið formi, gerjuð form og ekki erfðabreytt (GMO) - mega vera öruggt fyrir skjaldkirtilssjúklinga, svo lengi sem það er aðeins borðað í meðallagi.
Sem skjaldkirtill, hvernig geturðu ákveðið hvað á að gera? Hér er a líta á sumir af the atriði til að íhuga.
Um Soy
Soy (eða sojabaunir) eru tegund af legume sem hefur verið notað í 5000 ár í Asíu fyrir matvæli, þ.e. tofu, tempeh, miso og edamame baunir og lækningatækni. Sojabaunir eru talin uppspretta próteina og eru unnar í mörgum kjöti og mjólkurvörum.
Helstu framleiðendur soja eru Bandaríkin, Brasilía, Argentína, Kína og Indland.
Soja og mörg sojaafurðir innihalda ísóflavónur, sem eru estrógen sem innihalda fytóestrógen og plantna. Það er veikburða estrógenvirknir soja sem eru oft prýddar sem heilsufar gagnvart soja.
Soja er mjög arðbær fyrir suma stærstu fjölþjóðlegu landbúnaðarstarfsemi heims. Þar á meðal eru Cargill, Archer Daniels Midland og Solae (sameiginlegt verkefni DuPont og Bunge). (Þessi fyrirtæki eru stundum nefnt "Big Soy".) Á undanförnum áratug hefur markaðinn fyrir soja sprungið og soja er nú verið felld inn í margs konar unnin matvæli og eru í ýmsum næringarefnum.
Hefur Soy Hollustuhætti?
Þó að soja sé að njóta vinsælda er það ófullnægjandi hvort soja hefur mikið í vegi að bjóða, heilsuvís. Árið 2005 var greint frá því að 200 mismunandi rannsóknir á sojabaunum fengu mjög takmarkaðar vísbendingar um heilsufarbætur frá soja: aðallega lítil lækkun á LDL kólesteróli og slæmt hlutfall kvenna sem hafa minniháttar lækkun á heitu blikki þegar þeir nota soja á tíðahvörf. Journal of the American Medical Association hefur greint frá því að isóflavón bætir ekki kólesterólmagn, vitræna virkni eða beinþéttni.
The American Heart Association backtracked á fyrri stuðningi við soja og segir nú að engar vísbendingar eru um að soja hafi sérstakan ávinning fyrir heilsu hjartans eða til að lækka kólesteról. Rannsóknir á notkun soja og ísóflavóna til að koma í veg fyrir krabbamein eru einnig ófullnægjandi. Og það er engin merki um að soja geti valdið þyngdartapi nema að hlutverki þess við að draga úr hitaeiningum, með því að skipta um fitusýrur, hærri kaloríaprótein með fitulækkun, kalíumhita. Almennt er ófullnægjandi gögn til að gefa til kynna að soja hafi verndandi hlutverk gegn öllum sjúkdómum eða sjúkdómum.
Soja og skjaldkirtillinn
Burtséð frá spurningunni um hvort soja hafi jafnvel sýnilega heilsufar, þá eru langvarandi áhyggjur af því að soja getur haft neikvæð áhrif á starfsemi skjaldkirtils og heilsu manna.
Soja fellur í flokk matvæla þekktur sem goitrógen . Goitrógenar eru flokkar matvæla sem innihalda tiltekið grænmeti, ávexti og stuðla að myndun goiter, stækkað skjaldkirtils. Sumir goitrógenar hafa einnig ákveðin skjaldkirtilseinkenni og virðist vera hægt að hægja á starfsemi skjaldkirtils og í sumum tilfellum kalla á skjaldkirtilssjúkdóm . Þessar áhyggjur hafa verið rannsökuð í mörg ár en voru sérstaklega vaknar af rannsóknarstofum Daniel Doerge og Daniel Sheehan, matvæla- og lyfjafræðideildar. Doerge og Sheehan voru helstu sérfræðingar FDA á soja. Árið 2000 skrifaði Doerge og Sheehan bréf til mótmælenda við eigin vinnuveitanda og mótmældu jákvæðu heilsufullyrðingunum um soja sem FDA samþykkti á þeim tíma. Þeir skrifuðu:
... það er nóg vísbending um að sum af ísoflavónunum sem finnast í soja, þar á meðal genistein og equol, umbrot daidzen, sýna eituráhrif í östrógenviðkvæmum vefjum og í skjaldkirtli. Þetta á við um fjölda tegunda, þ.mt menn. Að auki eru isoflavónar hemlar skjaldkirtilsperoxíðasa sem gerir T3 og T4. Búast má við að hömlun skapi óeðlileg skjaldkirtil, þ.mt goiter og sjálfsnæmis skjaldkirtilsbólga. Það er umtalsverður líkami af gögnum dýra sem sýnir geitrogena og jafnvel krabbameinsvaldandi áhrif sojaafurða. Þar að auki eru umtalsverðar skýrslur um goðrógenvirk áhrif frá soja neyslu hjá ungbörnum og fullorðnum.
Eftir birtingu bréfsins bauð Doerge og Sheehan áhyggjum sínum og í tímaritinu Environmental Health Perspectives lagði fram að fyrir soja að valda eiturverkunum þarf að vera nokkrir þættir, þar á meðal joðskortur, gallar á hormónmyndun eða viðbótarþurrkur í mataræði. Þeir töldu einnig að: "Þó að öryggisprófanir á náttúrulegum vörum, þ.mt sojaprófum, sé ekki krafist, þá getur möguleiki á að víða notuð sojaafurð valdið skaða í mannkyninu með því að nota annaðhvort eða bæði estrógen- og goðrógenvirkni. - tilraunir til rannsókna og rannsóknir á eituráhrifum á soja er besta leiðin til að takast á við þessar áhyggjur. "
Aðrar rannsóknir vekja áhyggjur af áhrifum soja á hormón, til dæmis:
- Í 2011 rannsókn sem birt var í tímaritinu klínískri innkirtlafræði og efnaskipti kom í ljós að hjá fólki með væga eða undirklíníska skjaldvakabrestur "er þrefalt aukin hætta á því að þróa augljós skjaldvakabrest með fæðubótarefnum 16 mg soy phytoestrogens."
- Ein rannsókn leiddi í ljós að börn með sjálfsnæmis skjaldkirtilssjúkdóma eru líklegri til að hafa fengið matvæli sem innihalda soyja.
- Í japönskum rannsóknum frá 1991 komst að því að soja neysla getur dregið úr skjaldkirtilsvirkni og valdið goiters hjá heilbrigðum einstaklingum, einkum öldruðum einstaklingum.
- Tékkneskir vísindamenn tilkynnti árið 2006 um rannsókn sem leit á skjaldkirtilshormónum og sjálfvirkum skjaldkirtilshormónum ásamt blóðþéttni tveggja isoflavóna - daidzein og genisteins. Rannsóknin horfði á börn án augljós skjaldkirtilssjúkdóms , sem voru ekki járnbrestur. Þeir fundu "veruleg jákvæð tengsl genisteins við thyroglobulin sjálfvirkan mótefni og neikvæð fylgni við skjaldkirtilsstyrk." Þeir komust að þeirri niðurstöðu að "jafnvel lítill munur á inntöku fýtóestrógens í soja getur haft áhrif á starfsemi skjaldkirtils, sem gæti verið mikilvægt þegar inntaka joð er ófullnægjandi."
- Árið 2004 fannst vísindamenn að ungabörn, sem fengu sojaformúlu, höfðu langvarandi aukningu á skjaldkirtilsstyrkandi hormón (TSH), samanborið við ungbörn sem fengu ekki sojaformúlu.
- Evrópskar vísindamenn fundu í einni rannsókn að jafnvel í viku með því að neyta óunnið soðnar náttúrulega sojabaunir vakti lítil breytingar á skjaldkirtilsstyrkum.
Ein þekktasta heildarfræðingur Bandaríkjanna, Andrew Weil, MD, en yfirleitt framsækinn soja, hefur einhverja skjaldkirtilsatengt áhyggjur af soja. Hann hefur sagt á vefsíðu sinni "Ask Dr. Weil":
Ofnotkun soja getur haft áhrif á starfsemi skjaldkirtils, ef þú ert með skjaldkirtilsröskun að byrja eða ef þú færð ekki nóg joð í mataræði þínu ... er ólíklegt að þú færð of mörg ísóflavón vegna þess að bæta sojamjólk við mataræði þitt - en þú tekur sennilega of mikið ef þú tekur sojauppbót í formi pillunnar. Á þessum tímapunkti get ég aðeins mælt með að þú forðist að soja viðbót alveg.
Í bókinni Living Well With Hypothyroidism var Dr Mike Fitzpatrick, alþjóðlega þekktur sérfræðingur á Soy, prófaður. Dr. Fitzpatrick er umhverfis vísindamaður og fytóestrógen rannsóknir sem hefur mikið rannsakað útgáfu soja formúlur og áhrif soja neyslu á starfsemi skjaldkirtils. Ég skrifaði:
Dr. Fitzpatrick er svo áhyggjufullur að hann kallar á framleiðendur sojaprófúla til að fjarlægja ísóflavónin - lyfin sem eru mest virk gegn skjaldkirtli - af vörum þeirra. .. Það eru einnig áhyggjur fyrir fullorðinsnotkun á sojaprófum. Ein rannsókn í Bretlandi þar sem konur fengu tíðahvörf gaf 60 grömm af sojapróteini á dag í einn mánuð. Þetta kom í ljós að trufla tíðahringinn, þar sem áhrif ísóflavónanna eru áfram í fullan þrjá mánuði eftir að sojan er hætt í mataræði. Önnur rannsókn leiddi í ljós að inntaka soja á langan tíma veldur stækkun skjaldkirtilsins og bæti starfsemi skjaldkirtils. Isoflavónur eru einnig þekktir fyrir að breyta frjósemi og breyta kynhormónastöðu og hafa alvarlegar heilsuáhrif - þ.mt ófrjósemi, skjaldkirtilssjúkdómur eða lifrarsjúkdómur - á fjölda spendýra ... Dr. Fitzpatrick telur að fólk með skjaldvakabrest ætti alvarlega að íhuga að forðast soja vörur og spáir núverandi kynningu á soja sem heilsufæði mun leiða til aukinnar skjaldkirtilsvandamála.
Þó að Bandaríkjamenn hafi dvalið úr bráðinni yfir soja, hafa önnur lönd gripið til aðgerða til að takmarka hugsanlegar hættur af soja. Franskur miðstöð krabbameinsrannsókna setti fram viðvörun þar sem sagt er frá því að sojaafurðir, í hvaða magni sem er, ætti ekki að borða börn yngri en 3 ára eða konur sem eru með brjóstakrabbamein eða eru í hættu á sjúkdómnum. Ísraela Heilbrigðisráðuneytið hefur einnig gefið út almenna viðvörun um soja og bendir til þess að neysla á soja sé takmörkuð hjá ungum börnum og forðast ef unnt er hjá ungbörnum. Í Þýskalandi er Federal Institute for Risk Assessment að gera rannsókn á isóflavónuppbótum og hefur greint frá því að skortur á sönnunargögnum sé til þess að staðfesta öryggi slíkra viðbótarefna og vísbendingar sem benda til þess að heilsufarsáhætta geti komið fram.
Er ofgnótt af soja helstu áhyggjuefni?
Sumir sérfræðingar benda til þess að soja sjálft sé ekki í eðli sínu vandamál, en það er fyrst og fremst ofgnótt - og að öðru leyti, málið um erfðafræðilega breytingu - það er áhyggjuefni. Þeir halda því fram að soja sem er ekki erfðabreytt og neytt í matvælum, eins og tofu, tempeh og miso-má safnað með öruggum hætti í mataræði þegar það er notað í hófi og borða er sem krydd og ekki sem frumprótín, svipað til Asíu mataræði.
Það eru áætlanir sem benda til þess að Asíubúar eyði um það bil 10 til 30 millígrömm af ísóflavónum úr soja á einum degi. Að soja er venjulega í hefðbundnum matvælum sem ekki er unnin eða erfðabreytt. Í Bandaríkjunum, þó taka sumt fólk allt að 80 til 100 milljgrömm af soja ísóflavónum á dag, með því að neyta sojamjólk, sojahnetur, soja próteinhristingar, soja nammi bars, soja korn og matvæli auðgað með soja, eins og heilbrigður sem viðbót við soja. Sumar soja- og ísóflavón viðbótarefni hafa allt að 300 milligrömm af ísóflavónum. Isoflavón eru einnig í auknum mæli bætt við sem svokölluð "heilbrigt" hluti matvæla og annarra fæðubótarefna.
Kaayla Daniels, Ph.D., höfundur The Whole Soy Story, bendir til þess að skjaldkirtils eiturverkanir soja sést oftast í magni yfir 30 mg af soja á dag.
Mary Anthony, prófessor í rannsóknarstofu Wake Forest University of Medicine í Winston-Salem, NC, sagði við Los Angeles Times : "Það er tilhneiging í menningu okkar að hugsa hvort smá sé gott, þá er mikið betra. Ég persónulega er mjög áhyggjufullur um isóflavónpilla og sojaprótein auk viðbótarísóflavóna. Isoflavón virðist yfirleitt virka eins og hormón eða lyf í líkama okkar - jafnvel þótt þær séu reglulega skilgreindir sem viðbótarefni. "
Útgáfa erfðabreyttra soja er einnig umdeild, þar sem fyrirtæki sem eru búskapur soja halda því fram að erfðabreyttar lífverur (GMO) í matvælum, þ.mt soja, séu örugg. Á sama tíma eru sumar þjóðir í Evrópu bannað eða alvarlega að takmarka notkun erfðabreyttra matvæla vegna áhyggjuefna um hugsanleg áhrif erfðabreyttra matvæla gætu haft á heilsu, þar á meðal að valda ofnæmisviðbrögðum, stuðla að sýklalyfjameðferð, framleiða nýjar eiturefni, einbeita eitruðum málma , auka vöxt eitraðra sveppa og sameinda eða DNA skaða. Í Bandaríkjunum eru ýmsir sérfræðingar og samtök, þar á meðal neytendavörður, Public Citizen, heildræn læknir, Dr. Joseph Mercola og umhverfishópur Greenpeace, með alvarlegar áhyggjur af erfðabreyttum matvælum, þar á meðal soja. Verkamaður og höfundur Jeffrey K. Smith's bestselling bók "Fræ fyrir blekkingu" fjallar um margvísleg vísindaleg áhyggjur af erfðabreyttum matvælum og ýttu úr iðnaði.
Er Soja reyndar öruggt fyrir skjaldkirtilinn?
Á hinum megin á deilum eru þeir sem styðja heilbrigt soja. Talsmenn soja benda til rannsóknar, sem oft er spáð sem vísbendingar um öryggi soja fyrir skjaldkirtilinn, sem var gefin út árið 2006 í dagbók skjaldkirtils . Rannsakendur horfðu á 14 rannsóknir á soja og í 13 af 14 rannsóknum voru hvorki nein áhrif né lítil breytingar á skjaldkirtilsvirkni vegna sóda neyslu. Rannsakendur halda því fram að niðurstöðurnar fái lítið merki um að "í eutroyðdýrum, jódíutryddum einstaklingum, soja matvælum eða ísóflavónum hafi skaðleg áhrif á starfsemi skjaldkirtilsins."
Rannsakendur töldu einnig að:
Það er enn fræðilegt áhyggjuefni byggt á in vitro og dýrum gögnum, að hjá einstaklingum með skerta skjaldkirtilsstarfsemi og / eða þar sem jódítakennsla er lélegur sojamatur getur það aukið hættu á að þróa klínískt skjaldvakabrest. Þess vegna er mikilvægt að neytendur í sojamati séu að fullvissa sig um að jólagjöf þeirra sé fullnægjandi. "Þeir halda einnig fram að" sumar vísbendingar gefa til kynna að sojamjólkur, með því að hindra frásog, geta aukið skammtinn af skjaldkirtilshormóni sem krabbameinssjúklingar þurfa. "
Þessi rannsókn bendir til þess að soja sé öruggt nema þú sért með skjaldkirtilsástand eða joðskort. Það bendir einnig til að sojamatur getur hamlað frásogi skjaldkirtilsmála.
Rannsóknin heldur áfram að segja að þrátt fyrir þessa þætti eru sojamatur í raun öruggt og allt sem þarf er að tryggja nægilegt joð í mataræði ásamt reglulegri endurtekningu og skömmtunarbreytingum á skjaldkirtilssjúkdómum til að bæta upp fyrir hvaða áhrif soja hefur á skjaldkirtilslyfinu .
Rannsóknin fjallar ekki um þá staðreynd að það er áætlað að eins mikið og fjórðungur Bandaríkjamanna sé nú jákvæður og að fjöldinn sé að aukast. Á sama tíma hafa mörg milljónir Bandaríkjamanna einnig óafturkræf sjálfsnæmis skjaldkirtilssjúkdóm. Að lágmarki, ef þú samþykkir forsenduna í þessari rannsókn, þá þýðir það að meira en milljón Bandaríkjamanna með joðskort gætu verið í hættu á skjaldkirtilsvandamálum af sojaprófum.
Það er líka áhyggjufullt að hafa í huga að höfundur þessarar rannsóknar, ásamt öðrum rannsóknum sem krafa um soja, eru ekki í hættu fyrir skjaldkirtilinn, er Mark Messina, PhD. Messína, þó ekki læknir, heldur einnig undir nafninu "Dr. Soy." Messína hafði verið ábyrgur fyrir styrkveitingum á National Institute of Health (NIH), þar sem hann hafði umsjón með $ 3 milljónum styrk fyrir sojapróf. Stuttu eftir að hann fór frá NIH var hann ráðinn til að þjóna á vísindalegum ráðgjafarnefndum bæði United Soybean Board og alþjóðlega Soy agribusiness Archer Daniels Midland. Hann þjónar ennþá á báðum vísindalegum ráðgjafarnefndum sem greiddur ráðgjafi. Til viðbótar við störf sín á þessum ráðgjafarnefndum hefur Messína starfað sem greiddur ráðgjafi og ræðumaður fyrir Sameinuðu Soybean Board, og breytti fréttabréfinu sínu með soja. Messína hefur einnig gefið út fjölda bóka sem stuðla að soja. Fjölmargir heimildir hafa skjalfest náinn tengsl milli Messina og hinna ýmsu fyrirtækja í sojabaunanum.
Svo er rannsóknin nákvæm? Heiðarlega er ómögulegt að segja á þessum tímapunkti. Það er skýr siðferðileg og fjárhagsleg hagsmunaárekstur við að hefja rannsóknir á öryggi soja frá einhverjum sem er langvarandi fulltrúi og hver er ábatasamur starfandi hjá sojabaunnum sjálfum.
Vonandi munu fleiri rannsóknir verða gerðar af vísindamönnum sem ekki hafa nein tengsl við iðnaðinn eða sem hafa ekki áhuga á að sýna róandi mynd af soja með tilliti til skjaldkirtilsvandamáls.
Hver ætti skjaldkirtilssjúklingar að trúa? Hvað ætti skjaldkirtilssjúklingar að gera?
Þangað til við höfum svona endanlega, strangar, hágæða rannsóknir á rannsóknum og rannsóknum á soja eiturhrifum sem soy sérfræðingar Daniel Doerge og Daniel Sheehan kölluðu fyrir, er ekki ráðlegt að gera ráð fyrir að soja sé almennt örugg fyrir skjaldkirtilssjúklinga. Það er einnig ljóst að soja hefur tilhneigingu til að valda skjaldkirtilvandamálum í hluta fólksins sem er næmt vegna joðskorts eða annarra sjúkdóma.
Ef þú telur nauðsynlegt að innihalda soja í mataræði þínu, hér eru nokkrar leiðbeiningar.
- Vertu viss um að þú ert ekki járnbrestur. Þetta er þó erfiður, því að eina leiðin til að ákvarða raunverulega hvort þú ert skortur á joð er að hafa úthreinsunarprófi úr þvagi. (Ferlið við hvernig meta joðskort er lýst vel í bók David Davids Brownstein, joð: Af hverju þarftu það, af því að þú getur ekki lifað án þess ). Verið varkár ekki bara að ákveða að bæta við joð án þess að koma skýrt fram að þú sért skortur, vegna þess að eins og joðskortur getur komið í veg fyrir skjaldkirtilsvandamál, getur umfram joð einnig aukið og versnað skjaldkirtilsvandamál .
- Ef þú ert með hækkaðan skjaldkirtilsmótefni eða sjálfsnæmis skjaldkirtilssjúkdóm sem ekki er meðhöndluð skaltu vera meðvitaður um að soja getur verið tilefni til að þróa skjaldvakabrest.
Ef þú ert með skjaldkirtilssjúkling með bjartsýni á skjaldkirtli og þú ert ennþá með einkenni skjaldvakabrestum skaltu íhuga að fjarlægja soja úr mataræði þínu til að sjá hvort það hjálpar til við að létta einkenni.
Ef þú ert að borða sojamat, gætirðu viljað forðast GMO soy matvæli þar til umræðan um öryggi þeirra hefur verið leyst.
Ef þú ert að fara að borða soja skaltu velja gerjuð og mataræði soja, til dæmis, tofu, tempeh og miso. Forðastu unnar sojaafurðir, svo sem sojapúður, próteinhristingar og aðrar unnar sojapróf.
Takmarkið sojapróf og ísóþlavón í minna en 30 mg á dag, að hámarki. Helst skaltu takmarka sojamat í nokkrar skammtar á viku.
Ekki borða soja matvæli innan þriggja til fjóra klukkustunda frá því að taka lyfið í skjaldkirtilshormón til að koma í veg fyrir truflun á skjaldkirtilssjúkdómum þínum.
Ekki má nota soja eða ísóflavón viðbótarefni.
Verið varkár eftir heildarmagni geitrogenic matvæla sem þú neyta hrár, sérstaklega ef þau eru til viðbótar við soja matvæli, sem eru þekktar goitrógenar.
Hafðu í huga að soja er ein algengasta ofnæmisviðbrögðin. Jafnvel ef soja hefur ekki áhrif á skjaldkirtilinn þinn sérstaklega, getur það leitt til ofnæmis einkenna, þar á meðal unglingabólur, þroti, stífla nef, niðurgangur, magaverkir, hjartsláttarónot, húðútbrot, kláði, ofsakláði, þroti í hálsi, þreytu og tilvikum lágur blóðþrýstingur.
Einnig skaltu hafa í huga að ef þú ert ekki með skjaldkirtil (vegna meðfæddrar skjaldvakabrestar eða aðgerð) eða þú ert með algerlega óstarfandi kirtill (vegna geislavirkra afleiðingar á jólagjöfnum) þarftu ekki að hafa áhyggjur af áhrifum soja á skjaldkirtli þínum. Soy getur samt haft áhrif á frásog thyroid hormón skipti lyf, svo vertu viss um að taka lyfið að minnsta kosti þremur klukkustundum í sundur frá soy matvæli.
> Heimildir:
> Balkan, Ethan. "Áhrif Soja á heilsu útkomur." Stofnunin um heilbrigðisrannsóknir og gæði . 2005.
> Bulletin de L'Office Fédéral de la Santé Publique, nr. 28, 20. júlí 1992
> Cassidy A, et al. "Líffræðileg áhrif af mataræði af sojapróteinum sem eru ríkir fyrir ísóvlavónum á tíðahringnum af tíðahvörfum kvenna." American Journal of Clinical Nutrition, 1994; 60: 333-340.
> Conrad SC, et. al. "Soy Formula Complicates stjórnun meðfæddra skjaldvakabresta." Arch Dis Child. 2004 nóv; 89 (11): 1077.
> Divi RL, Chang HC, Doerge DR. "Isoflavón gegn skjaldkirtli úr sojabaunum: einangrun, einkenni og verkunarháttur." Biochem Pharmacol. 1997 nóv 15; 54 (10): 1087-96.
> Doerge DR, Sheehan DM. "Köfnunarefnis- og estrógenvirkni Soy Isoflavones." Environ Health Perspect. 2002 júní; 110 viðbót 3: 349-53.
> Duncan AM, et al. "Soy Isoflavones hafa lítil áhrif í tíðahvörf kvenna." Journal of Endocrinologic Metabolism 1999; 84: 192-7.
> Fort P. et. al. "Brjóst og Soy-Formula Feedings í byrjun barns og algengi sjálfsnæmissjúkdóms í skjaldkirtli hjá börnum" J. Am. Coll. Nutr. 1990 9: 164-167.
> Hampl R, et. al. "Skammtímaáhrif Soy neysla á hormónastigi skjaldkirtils og fylgni við stig fýtó estrógen í heilbrigðum einstaklingum." Innkirtla reglugerð . 2008 júní; 42 (2-3): 53-61.
> Hseih CY, et al. "Eistrogen áhrif Genistein á vaxtarþéttni estrógenviðtaka Jákvæð brjóstakrabbamein í mönnum (MCF-7) í Vitro og í VVvo." Krabbameinsrannsóknir 1998; 58: 3833-8
> Irvine C, et al. "Möguleg aukaverkanir af fýtóóstrógenum Soybean í fæðingu ungbarna." NZ Medical Journal 1995; 24: 318
> Ishizuki Y, et. al. "Áhrifin á skjaldkirtilslímann af sojabaunum gefðu tilraunir í heilbrigðum einstaklingum." Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi . 1991 Maí 20; 67 (5): 622-9.
> McMichael-Phillips DF, et al. "Áhrif Sojaprótein viðbót við þvagfrumukrabbamein í histologically Normal Human Breast." American Journal of Clinical Nutrition 1998; 68 (6 Suppl): 1431S-5S
> Messína, Mark, et. al. "Áhrif Sojaprótein og Soybean Isoflavones á starfsemi skjaldkirtils hjá heilbrigðum fullorðnum og sjúklingum með blóðþrýstingslækkandi lyf: Skoðun á viðeigandi bókmenntum." Skjaldkirtill . 2006 Mar; 16 (3): 249-58.
> Mestel, Rosie. "Í ljósi erfiðrar rannsóknar á Soy, Moderation Seen as Key," LA Times , mánudagur 27. mars 2000
> Milerová J, et. al. "Raunverulegt magn af fýtóóstrógenum soja í börnum er í sambandi við skimunarmörk í skjaldkirtli." Clin Chem Lab Med. 2006; 44 (2): 171-4.
> Nestor, James "Of mikið af góðu hlutverki? Umdeildarreglur um heimsins mest upplýsta legume," San Francisco Gate , sunnudagur 13 ágúst, 2006.
> Sacks FM, næringarnefnd American Heart Association, et. al. "Soy Protein, Isoflavones, og hjarta-og æðasjúkdómur: American Heart Association vísindi ráðgjafar sérfræðinga frá næringarnefnd." Hringrás . 2006 Feb 21; 113 (7): 1034-44. Epub 2006 Jan 17.
> Sathyapalan T, et al. "Áhrif Sojaprótóestrógen viðbót á skjaldkirtilsstöðu og áhættuþáttum á hjarta og æðakerfi hjá sjúklingum með undirfrumukrabbamein í skjaldkirtli: A Randomized, Double-Blind, Crossover Study." J Clin Endocrinol Metab. 2011 maí; 96 (5): 1442-9. Doi: 10.1210 / jc.2010-2255. Epub 2011 Feb 16.
> Setchell KD, et al. "Isoflavón innihald ungabarnsformúla og efnaskipta örlög þessara snemma fitueyðgena í upphafi lífsins." American Journal of Clinical Nutrition 1998; Viðbót: 1453S-1461S