Ganga inn í hvaða heimili og eldhús birgðir birgðir og þú ert viss um að ganga framhjá skjánum af juicers. Juicing er að njóta sumar snemma undanfarið, aðallega vegna heimildarmyndarinnar um málið, "Fat, Sick & Nearly Dead." Heyrnin um heilsubótin af safa getur leitt til eðlilegra forvitni um hvort safa gæti verið hjálp fyrir IBS.
Því miður eru engar rannsóknir hingað til um efni.
Núverandi umræða er því aðeins takmörkuð við lýsingu á tegundum safta, fræðilegu kosti safa fyrir IBS og hugsanlega áhættu.
Kvikmyndin
Kvikmyndin "Fat, Sick & Nearly Dead", Chronicles kvikmyndagerðarmaðurinn Joe Cross, sem er gregarious ástralska, reynir að henta 60 daga safa. Joe tekur á móti þessum áskorun vegna þess að hann er of þungur og hefur verið að takast á við alvarleg sjálfsnæmissjúkdóm sem krefst þess að hann taki mikið magn af stera lyfjum. Joe eyðir fyrstu 30 dögum sínum í New York City og ferðast síðan yfir Ameríku, viðtal við fólk um heilsu sína og matarvenjur á leiðinni. Myndin er töfrandi og innblástur, með óvæntum snúningi. Ég er nokkuð viss um að það hafi verið aukning í sölu á juicers eftir útgáfu þessa myndar.
Tegundir safninga
Venjulega þegar við hugsum um safa, hugsum við um safa sem er dregin úr einum ávöxtum, svo sem epli eða appelsínusafa.
Í þessu samhengi erum við að tala um að safna safa úr ýmsum grænmeti og ávöxtum. Í dæmigerðri gleri af safa er hlutfall grænmetis að ávöxtum 80% grænmetis í 20% ávexti.
Juicing má andstæða smoothies. Juicing er náð með því að nota juicer, sem dregur úr safa úr ávöxtum og grænmeti.
Þessi safa inniheldur mikið af vítamínum, steinefnum, leysanlegum trefjum og fitusýrum úr plöntunum en útilokar óleysanlegar trefjar . Smoothies eru gerðar með blöndunartæki og þurfa sumir vökva sem hrærivél. Með smoothies, þú ert að neyta allt álversins, öðlast ávinninginn af matvælunum í heild, en með hærri trefjarinnihald.
Hvers vegna safa?
Helstu ávinningur af safa er að það gerir þér kleift að taka í miklu stærri magn af grænmeti og ávöxtum næringarefnum en þú gætir bara með því að borða plönturnar. Juicing er líka skemmtileg og auðveld leið til að "komast í grænu" ef þú ert ekki eins og bragðið af mörgum grænmeti.
Talsmenn juicing theorize að safi:
- Uppörvun ónæmiskerfin okkar
- Bætir getu okkar til að gleypa næringarefni vegna fjarlægingar óleysanlegra trefja
- Bætir meltingu vegna betri aðgang að meltingarvegi í matvælum
- Dregur úr hættu á krabbameini
Hins vegar, frá og með nú, eru engar rannsóknar vísbendingar um að safa veitir meiri ávinning en að borða allt grænmeti og ávexti. Það þýðir ekki að það er ekki ávinningur, það þýðir bara að rannsóknir þarf að gera til að staðfesta þessi kröfur.
Varúðarráðstafanir varðandi safa
Almennt getur juicing verið mjög heilsusamlegt viðbót við daglegt mataræði mannsins.
Vertu viss um að þvo allt frá því að framleiða og drekka safa þína strax eða kæli það aðeins í stuttan tíma, þar sem skaðleg bakteríur geta byggt sig fljótt. Einnig vertu viss um að halda ávöxtunum í neðri enda grænmetis / ávöxtunarhlutfallsins eða hitaeiningarnar gætu bætt upp. Ef þú ert á einhverjum lyfjum, gætir þú viljað hafa samband við lækninn þinn til að vera viss um að bæta við hærri magni af tilteknu grænmeti muni ekki hafa neikvæð áhrif á virkni lyfsins.
Safi fastur
Þú getur fært safi sem hluti af venjulegu mataræði þínu eða skuldbindur sig til safa hratt. Juice fast getur verið allt frá einum degi til sérstakt dæmi um 60 daga dags Joe Cross.
Fólk sem fer á safa fast gerir það til þess að "hreinsa", "detox" eða "endurræsa" kerfin sín. Sumir fara á safa hratt til að léttast, en aðrir reyna hratt til að takast á við langvarandi heilsufarsvandamál.
Hugmyndin á bak við hraðann er sú að með því að gefa líkamanum mikið magn af - og aðeins - næringarefnum sem byggjast á plöntum, er meltingarvegi heimilt að hvíla sig og líkaminn getur læknað sig. Það breytir líka matarvenjum og setur bragðbökur sem hafa verið dulled af venjulegu American mataræði.
Ef þú ert að hugsa um safa hratt skaltu hafa samband við lækninn til að sjá hvort það er heilsufarsáhætta. Það er einnig nauðsynlegt að fá stuðning, annaðhvort úr hópnum sem hefur verið af skornum skammti eða heilsufarsþjálfari, þar sem snemma daga slíkra aðgerða getur verið krefjandi.
Er Juicing rétt fyrir IBS?
Þetta er algerlega óskreytt landsvæði. Þú gætir þurft að vera eigin vísindamaður og byrjaðu hægt með nokkrum safa til að sjá hvernig eigin líkami þinn bregst við. Eins og menntað giska gæti juicing haft ávinning fyrir IBS. Útdráttur óleysanlegra trefja getur leyft líkamanum að nýta græðandi eiginleika plantna án þess að hafa "pirrandi" viðbrögð við óleysanlegan trefjar. Ef þú ert að fara að reyna að safna, myndi ég stinga upp á að þú byrjar hægt og notar aðeins nokkra grænmeti og ávexti í einu, kannski að velja þá sem eru lág í FODMAPs:
Enn krefjandi spurning er hvort safa hratt væri gott fyrir einstakling með IBS. Þetta þyrfti að vera mjög einstaklingsbundin ákvörðun, gerð aðeins í tengslum við persónulega lækninn þinn. Ef þú værir að gera svo hratt gæti þú þá verið varkár með því að kynna ýmsa matvælahópa aftur í mataræði eftir að hratt var að meta áhrif þeirra á meltingarstarfsemi.
Juicing Equipment
Juicing er best náð með því að nota juicer. Hágæða juicers geta verið dýr en eru líklega þess virði fjárfestingarinnar ef þú heldur að þú munt vera að safna reglulega. Ef þú ert ekki tilbúinn til að gera fulla skuldbindingu getur þú gert tilraunir með að safna með því að nota venjulega blender og strainer - bara brenna ekki út mótorinn þinn með því að reyna að blanda saman grænmeti sem er of þykkur. Setjið í grænmeti og ávöxtum ásamt nokkrum síaðri vatni eða kældu IBS-vingjarnlegur te , blandið saman og hellið síðan niður með straineri.
Eins og fram kemur hér að framan, annar valkostur er notkun á hár-máttur (og hár-verð) blender. Þó að þetta leyfir aðgang að fjármagni alls álversins, getur þú ekki fundið það vera alveg eins vingjarnlegur við IBS þinn. Hins vegar er þetta hreint conjecture. Aðeins líkaminn þinn getur svarað þessari spurningu.
> Heimildir:
> "Juicing: Hver eru heilsufarbætur?" Mayo Clinic website.
> "Fat, veikur og næstum dauður vefsíða"
> "Endurfæddur með Joe website"