Við vitum að mataræði getur haft veruleg áhrif á heilsu almennt og sérstaklega á hættu á alvarlegum sjúkdómum sem hafa áhrif á heilann, svo sem heilablóðfall og vitglöp. Nýleg rannsókn sýndi að fólk sem reglulega neytt tilbúnar sættar drykkjarvörur hafði 3x meiri líkur á að fá heilablóðfall eða þróa vitglöp en þeir sem ekki reglulega neyta tilbúnar sættar drykkjarvörur.
Tengslin milli tilbúnar sættar drykkjarvörur og heilaheilbrigði
Slag og vitglöp eru meðal djúpstæðustu sjúkdóma sem hafa áhrif á heilann og eru einnig meðal helstu orsakir dauða og fötlunar í heiminum.
Grein sem birt var í tímaritinu Stroke árið 2017 tilkynnti niðurstöður rannsóknar sem fylgdi yfir 4000 fullorðnum í 10 ár og tóku þátt í inntöku sykursykra og tilbúnar sættar drykkjarvörur. Niðurstöðurnar sýndu að þátttakendur sem reglulega neyttu drykkja sættar með gervi sætuefni, fengu næstum þrisvar sinnum hættu á heilablóðfalli og vitglöpum samanborið við þá sem ekki neyttu tilbúnar sættar drykki. Athyglisvert er að drykkir sættar með sykri voru ekki tengd aukinni hættu á heilablóðfalli eða vitglöpum.
Á heildina litið sýndu rannsóknirnar einnig að tengslin milli tilbúnar sættar drykkja væri sterkari fyrir heilablóðfall en það var í hættu á að fá vitglöp.
Þetta kemur ekki á óvart vegna þess að almennt hefur mataræði sterkari áhrif á líkamlegar breytingar sem leiða til heilablóðfalls en það hefur á líkamlegum breytingum sem leiða til vitglöp.
Orsakir heilablóðfallar vs orsakir vitglöpa
Stroke er sjúkdómur sem tengist mjög áhættuþættum lífsstíl, svo sem mataræði, hreyfingu , reykingum og streitu.
Arfgengar þættir hafa tiltölulega lítil áhrif á heilablóðfall.
Á hinn bóginn er talið að arfgengir þættir gegni stærri hlutverki við hættu á vitglöpum, en lífsstílþættir eins og reykingar, hreyfingar og mataræði hafa í meðallagi áhrif.
Sumar tegundir vitglöp, svo sem vascular vitglöp, stafast af heilablóðfalli, en sumar tegundir vitglöp, svo sem Alzheimerssjúkdómar, eru ekki mjög tengdir heilablóðfalli.
Af hverju eru tilbúnar sættar drykkjarvörur sem leiða til heilablóðfalls og vitglöp?
Það eru nokkrar skýringar fyrir þennan tengil. Nánar tiltekið, í nýlegri rannsókn, voru þátttakendur sem neyttu fleiri sættar drykkjarvörur og sem einnig þróuðu heilablóðfall eða vitglöp innan 10 ára tímabils líklegri til að fá háþrýsting eða sykursýki.
Háþrýstingur er þekkt áhættuþáttur fyrir heilablóðfalli og vitglöpum, en sykursýki er þekkt áhættuþáttur fyrir heilablóðfalli. Það er ekki ljóst hvort tilbúnar sættar drykkir gætu valdið sykursýki og háþrýstingi og þeir hafa ekki yfirleitt verið þekktir fyrir að valda þessum sjúkdómum.
Það er einnig önnur hugsanleg skýring hvað varðar sambandið milli tilbúnar sættar drykkja og heilablóðfall og vitglöp. Einstaklingar sem þegar hafa sjúkdóma sem geta leitt til heilablóðfall eða vitglöp geta verið líklegri til að velja tilbúnar sættar drykki til þess að draga úr kaloríuminntöku og stjórna blóðsykursgildum.
Þetta er sérstaklega líklegt fyrir fólk með sykursýki, sem getur valið sætuefni sem ekki hækka blóðsykur.
Það eru einnig óþekkt efnaverkanir tilbúinna sætuefna sem geta haft áhrif á líkamann. Í þessari tilteknu rannsóknarrannsókn gerði skýrslan ekki greinarmun á mörgum ólíkum tegundum tilbúinna sætuefna, og það gæti í raun verið nokkur sem auka hættu á heilablóðfalli og vitglöpum, en aðrir gera það ekki. Reyndar er ekki vitað hvort nokkrar sætuefni sem flokkast sem "gervi sætuefni" geta raunverulega verið gagnleg, fremur en skaðleg.
Orð frá
Viðhalda heilbrigðu mataræði hefur áhrif sem endist í öllu lífi þínu.
Mataræði er mjög tengt við högghættu. Það er vitað að vitglöp tengist mataræði, þótt ekki sé sterkt samband.
Á heildina litið eru mataræði sem er best fyrir heilsuna heila meðal annars Miðjarðarhafið mataræði og fæði sem eru meðallagi í hitaeiningum og innihalda ákjósanlegustu magn af próteini og vítamínum. Reyndar eru ákveðin próteinskortur og vítamínskortur tengd aukinni líkur á heilablóðfalli . Sjávarútvegur hafði verið sýnt fram á að draga úr heilablóðfalli , en mataræði grænmetisæta hefur kostir og gallar hvað varðar högghættu . Vín og önnur áfengi hafa einnig áhrif á heilablóðfall. Og það besta er að súkkulaði , sem næstum allir vilja, hefur verið sýnt í sumum rannsóknum á rannsóknum til að draga úr heilablóðfalli.
> Heimildir:
> Sykurs- og tilbúnar sættar drykkjarvörur og hættur á heilablóðföllum og vitglöpum: Tilhugsunarskammtarannsóknir, Pase MP, Himali JJ, Beiser AS, Aparicio HJ, Satizabal CL, Vasan RS, Seshadri S, Jacques PF, Stroke. 2017 maí