Ef þú þjáist oft af uppþembu, gasi, hægðatregðu og / eða niðurgangi getur verið að þú sért með sjúkdóm sem kallast berklaheilkenni ( IBS ), sem hefur áhrif á u.þ.b. 40 milljónir Bandaríkjamanna. The FODMAPs mataræði er sönnunargagnaraðferð til að stjórna einkennum og geta hjálpað allt að 75% sjúklinga með IBS fá einkenni léttir.
Hvað er FODMAPs mataræði?
FODMPAs mataræði er tímabundið brotthvarf mataræði fyrir þá sem þjást af IBS eða sem hafa óþægindi frá meltingarfærum eins og sársauka, uppþemba, gas, hægðatregða eða niðurgang.
Þessi vísbending byggist á mataræði hefur reynst árangursríkt við að hjálpa IBS-sjúkdómum að fá einkenni.
FODMAPs eru skammstöfun fyrir matvæli með ákveðnum s ugum eða trefjum sem hafa tilhneigingu til að vera erfitt að melta : Fermentable-Oligo- Di- og Monosaccharides og Polyols. Þessi matvæli eru frásogast lítillega af þörmum og eru afhentar í þörmum þar sem þau geta valdið vökvasöfnun, gasi og öðrum óþægilegum GI einkennum. Margir með IBS sem borða matvæli hátt í FODMAPs tilkynna tilfinningu uppblásinn eins og þeir hafi vatnslita í líkama sínum.
Til viðbótar við GI einkenni, hafa FODMAP matvæli einnig verið tengd við áhrif á skap og breytingu á bakteríum í þörmum okkar.
Dæmi um High FODMAPs Foods
Fermentable (fructans): hveiti, rúglauk ,
Oligosaccharides: belgjurtir, hvítlaukur, laukur, síkóríurótrót, inúlín
Dísakkaríð (laktósa): mjólk og jógúrt
Einarsykrur (frúktósi): hunang, epli, vatnsmelóna, mangó
Og
Pólýól (sorbitól og mannitól): epli, steinvextir, sykurlaus nammi eða gúmmí
Þessi listi gefur til kynna að matvæli séu hátt í FODMAPs. Vinna með skráða mataræði næringarfræðingur er þjálfaður er FODMAPs er mælt með því að skilgreina heildarlista matvæla og fylgjast með skilvirkni mataræðisins.
Mikilvægt er að lesa merki vandlega þegar þú fylgir litlum FODMAPs mataræði . Þó að hveiti sé hátt FODMAPs mat, er ekki talið að glútenfrír sé hluti af lítilli FODMAPs mataræði eins og margir FODMAPs mataræði geta verið í glútenfríum matvælum , svo sem inúlín og síkóríurótrót.
Hvað get ég búist við frá því að fylgja lágmarki FODMAPs mataræði?
FODMAPs er að læra mataræði til að komast að því hvaða matvæli hafa áhrif á GI einkennin þín. Eftir að þú hefur farið í lágmarkskammtinn með FODMAPs brotthvarfinu í 4 til 6 vikur, munt þú líklega byrja að sjá bata í meltingarfærum. Margir sem fylgja lágmarki FODMAPs mataræði tilkynna einnig aukningu á orku.
Eftir að hafa farið eftir lágmarki FODMAPs mataræði fyrir ráðlagðan tíma skaltu byrja að endurreisa lítið magn af uppáhalds háum FODMAP matvælum þínum, einu í einu til að sjá hvort þau valda óþægindum. Markmiðið er ekki að borða lítið FODMAPs mataræði til lífsins, en að borða heilbrigt og fjölbreytt mataræði sem veldur ekki neikvæðri neyslu.
Gagnlegar FODMAPs Resources
Ef þú hefur áhuga á að læra meira eða vilt fylgjast með lágmarki FODMAPs mataræði eru þessi úrræði nauðsynleg:
Monash University Low FODMAP App
Notaðu þetta gagnlega forrit til að finna hágæða, miðlungs og lágt FODMAPs matvæli. Forritið er uppfært reglulega fyrir nýjustu matvæli.
Monash Blog
Þetta er Monash Univeristy Low FODMAP bloggið fyrir nýjustu greinar og ábendingar um að fylgja lágmarki FODMAP mataræði.
Kate Scarlata
Kate er sérfræðingur í meltingarfærum og skráður mataræði og höfundur The Complete Idiot's Guide til að borða vel með IBS og meðhöfundur 21 Day Tummy , sem er besti kaupmaður New York Times. Farðu á bloggið hennar um hjálparmiklar FODMAP upplýsingar og úrræði.
IBS-Free.net
Þetta er vefsíða fyrir skráð dýralæknir og FODMAPs sérfræðingur Patsy Castos. Bækur hennar IBS Free Last! Breyttu kolvetnum þínum, breyttu lífi þínu, skref-fyrir-skref leiðbeiningar um FODMAP útrýmingarþættina og bragð án FODMAPs Cookbook eru frábærir úrræði til að fylgja mataræði FODMAPs.
> Heimildir:
> Staudacher o.fl. Samanburður á einkennum viðbrögð eftir ráðleggingum um mataræði sem er lágt í gerjunarefnum (FODMAPs) í samanburði við venjulegt mataræði hjá sjúklingum með einkennalausar þarmarbólgu. J Hum Nutr Mataræði 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Randomized clinical trial: líffræðilegir örverufræðilegar örverur eru tengdir klínískri svörun við lágri FODMAP mataræði hjá börnum með einkennalausarþarm. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Áður en prentað er .