Það er ekkert alveg eins og frábær fjöradagur með fjölskyldu og vinum. En fyrir fólk með sykursýki getur það ekki verið eins einfalt og grípa handklæði og taka upp samloku eða bagel á leiðinni. Að hafa sykursýki þýðir ekki að þú getur ekki farið á ströndina, en þú verður sennilega að gera nokkrar aukaáætlanir. Hvernig heldurðu að sykursýki þín sé svalt? Hvað ætlar þú að vera á fæturna til að vernda þá frá heitu sandi?
Og algengasta spurningin spurði: Hvað ætlar þú að borða ?
Einn af þægilegustu matnum fyrir ströndina er samloka. Það er flytjanlegt, auðvelt að halda kalt og auðvelt að borða. Ef þú ert með sykursýki, hefur þú kannski heyrt að brauðið er óvinurinn og samlokurnar eru bannaðar. Þetta er ekki satt. Þó að brauð sé aðallega kolvetni, þurfa menn með sykursýki ekki að forðast kolvetni að öllu leyti. Fremur, að borða breytt kolvetnismataræði sem er ríkur í trefjum getur hjálpað fólki með sykursýki að ná blóðsykri og þyngdarmarkmiðum. Tveir sneiðar af brauði innihalda yfirleitt um 30 grömm af kolvetni, sem er viðunandi magn af kolvetnum í hádegismat. Í stað þess að kaupa samloku sem er overpriced og overstuffed, spara þér á kaloríum, kolvetnum og peningum með því að pakka eigin.
Lykillinn að því að búa til heilbrigt samloku er allt í byggingu. Veldu rétt brauð og innihaldsefni á milli og þú munt hafa nærandi, trefjar og prótein nesti.
Fylgdu þessum ráðum og félagar þínir gætu viljað borða samlokuna þína í staðinn fyrir eigin.
Hvernig á að velja brauð
Velja heilbrigt brauð getur verið mjög ruglingslegt verkefni. Með hundruð valkosta er mikilvægt að vera kunnátta neytandi sem skilur merki. Áður en þú hræðir göngin, sparaðu þig nokkurn tíma með því að forðast allt hvítt brauð.
Slepptu bagels, rúllum og öðru hvítu brauði með fyrsta innihaldsefninu sem skráð er "auðgað hveiti." Auðgað hveitihveiti er einfaldlega hvítt brauð sem hefur haft vítamín og steinefni bætt við aftur í það sem var fjarlægt meðan á vinnslu stendur.
Einnig skal ekki blekkjast af brauðum sem merkt eru 7-korn, fjölkorna eða 9-korn. Flest af þessum bræðum eru einfaldlega hvít hveiti byggt bróðir sem innihalda margar korn. Allir þessir brauðategundir eru skortir á trefjum og eru líkleg til að hækka blóðsykur hraðar en heilkornabrauð. Þegar þú velur brauð er mikilvægt að líta alltaf á innihaldslistann. Þú getur fundið heilkorn ef fyrsta efnið segir "heilan". Eða er hægt að leita að 100% heilkorni stimplinum. Gott brauð verður heilkorn sem inniheldur að minnsta kosti 3 g af trefjum og um 15 g af kolvetni í sneið. Haltu þjóni þínum í 2 sneiðar eða 1 heilkorn ensku muffin, hula, samlokuþunnt eða pita.
Hvernig á að velja prótein
Próteinval þitt mun vera grunnur samlokunnar - haltu því að halla. Forðastu háþrýsting, svo sem bologna, salami eða ostur og veldu í staðinn natríumskinka, kalkúna eða steiktu nautakjöt. Biðjið um þunnt sneiðskál og takið skammtinn niður í um 3 til 4 aura (ef það er sneiðt er þetta um það bil 5 til 6 sneiðar, ef það er sneið stærra, um 3 til 4 sneiðar).
Ef þú fylgist með natríumbundnu mataræði gætirðu viljað forðast kalt-sker. Þess í stað skera upp grilluðum kjúklingum, kalkúnum, svínakjöti eða öðrum halla próteinum frá kvöldmat í kvöld. Að lokum, ef þú ert ekki í einhverjum af þessum tegundum próteina skaltu prófa túnfisk (pakkað í vatni) eða egg hvítu.
Hvernig á að bæta við hljóðstyrk
Bætir bindi við samlokuna þína til að halda þér fullu og auka næringarefnið þitt. Magnaðu upp samlokuna til að ljúka máltíðinni með því að bæta við sterkjuðu grænmeti . Setjið hakkað sellerí, gulrætur eða lauk inn í túnfiskinn þinn, eggið eða egghvítu salatið eða settu salat, tómatar, brennt eða kirsuberjurt eða annan grænmeti sem þú velur ofan á próteinum til að bæta við marr, lit og bragði.
Ekki vera hræddur við að kasta í neinum grænmeti. Að verða skapandi mun gera samlokuna meira aðlaðandi og bragðgóður.
Hvernig á að velja kjöt
Forðist hár-fitur krydd eins og majónesi, smjör, rjómaost og rjómalöguð dressings til að spara á hitaeiningum og mettaðri fitu. Í staðinn skaltu einfaldlega toppa samlokuna þína með sinnepshoppi. Eða smyrtuðu brauðið með hummus eða avókadó til viðbótar hjartavandi, einmettuðum fitu. Þú getur líka gert túnfisk eða egg salat með avókadó eða hummus í stað þess að majónesi. Mundu að standa við skammtastærð, um það bil 2 matskeiðar eða 1/3 avókadó.
Snúðu samlokunni með lágan kolvetni
Forðastu háan kolvetnisnakk eins og kex, franskar og pretzels þegar þú borðar samloku í hádegismat. Of mörg kolvetni við eina máltíð getur valdið blóðsykurshækkun (há blóðsykur). Í staðinn, pakka hrár gulrætur, skera upp crudité, hlið salat eða handfylli af hnetum. Ef þú ert að fara að borða snarl nokkrar klukkustundir eftir hádegismat, reyndu eitt af þessum 20 sykursýki-vingjarnlegur snakki fyrir 200 hitaeiningar eða minna