Mörg matvæli geta haft áhrif á blóðþrýsting - sumir (eins og veikburða örvandi efni sem finnast í kaffi og te) í stuttan tíma, aðrir (eins og salt) á lengri tíma. Vitandi hvaða matvæli til að borða meira af - og hvað á að forðast - getur haft áhrif á heilsuna í hjarta þínu. Hvert næringarefna og matvæla sem taldar eru upp hér að neðan hefur verið sýnt fram á að hafa áhrif á blóðþrýsting.
1 -
SaltÞrátt fyrir að það sé ósammála um nákvæmlega hlutverkið sem salt leikur í háum blóðþrýstingi, er engin spurning að blóðþrýstingur og saltnotkun tengist. Sterk sönnunargögn benda til þess að sumt fólk geti verið óeðlilega viðkvæm fyrir salti og að saltnotkun geti komið þeim í meiri hættu á hjartasjúkdómum. Þó að upplýsingarnar hafi ekki verið teknar út, getur verið vakandi um saltinntöku þína til að draga úr hættu á háum blóðþrýstingi eða auðvelda stjórn á háum blóðþrýstingi .
2 -
KoffeinKoffín er örvandi að finna í te, kaffi, kakó og sumum gosi. Það vekur upp miðtaugakerfið og eykur hjartsláttartíðni, efnaskiptatíðni og blóðþrýsting. Þessi áhrif eru þó aðeins tímabundin og langvarandi áhrif af koffín neyslu geta komið þér á óvart. Mörg rannsóknir hafa sýnt að venjulegt kaffidrykkja er ekki tengt háþrýstingi og í mörgum tilfellum getur reglulega neysla kaffi í raun lækkað hættu á háum blóðþrýstingi.
3 -
ÁfengiRannsóknir hafa sýnt að drekka í meðallagi magn af áfengi virðist verja gegn háum blóðþrýstingi, hjartaáfalli og öðrum hjarta- og æðasjúkdómum. Kenningin er sú að áfengi hefur áhrif á veggi æða, breytir mýkt þeirra og breytir því hvernig þeir bregðast við ákveðnum "streitu" skilaboðum sem fara fram með hormónum. Samsetning þessara tveggja áhrifa leiðir til lægri meðaltals blóðþrýstings og minni vinnu fyrir hjarta þitt. Í of miklu magni, þó, áfengi hefur nákvæmlega hið gagnstæða áhrif - það eykur stífleika í blóðinu, hækkar heildarmagn efnaskipta "streitu" og setur hærra kröfur á hjartað.
4 -
FólínsýruFolate - B-vítamín sem finnast í sumum grænmeti, sítrusávöxtum og baunum - og fólínsýra (sem finnast í flestum korni og brauði í Bandaríkjunum) getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting (og koma í veg fyrir upphaf blóðþrýstings) í skömmtum sem eru um 800 míkrógrömm á dag - tvisvar ráðlagður dagpenning. Afli? Jákvæð áhrif folínsýru hafa aðeins verið sýndar hjá konum. Í rannsókn í 2015 kom fram að fólínsýruuppbót auki æðavíkkun (opnun æða sem gerir blóðflæði flóknari) hjá eldri fullorðnum en ekki yngri fullorðnum.
5 -
KalíumKalíum er mikilvægt raflausn sem finnast í kartöflum, jógúrt, fiski, avókadós og vetrardiskur. Margir Bandaríkjamenn fá ekki ráðlagðan upphæð í mataræði þeirra (4.700 mg / dag fyrir fullorðna). Ekki nægur nóg kalíum leiðir til aukinnar blóðþrýstings og aukinnar hættu á heilablóðfalli. Kalíum virkar líklega með því að breyta því hvernig æðar bregðast við ákveðnum efnafræðilegum skilaboðum í líkamanum, hjálpa til við að halda þeim sléttum og slaka á. Að borða fjölbreyttan allan matvæli - þar á meðal ávexti og grænmeti, fisk og mjólkurafurðir - er mikilvægt til að koma í veg fyrir og stjórna háum blóðþrýstingi.
6 -
MagnesíumMagnesíum er næringarefni sem finnast í mörgum matvælum, svo sem heilkorn, jógúrt og grænt laufgrænmeti, auk viðbótarefna, gegnir hlutverki við að stjórna blóðþrýstingi.
Þó magnesíumuppbót virðist hafa aðeins lítið (þó mikil) áhrif á blóðþrýsting, virðist mataræði sem er mikið magnesíum lækka blóðþrýsting. Mataræði sem er mikið magnesíum (svo sem DASH mataræði) hefur einnig tilhneigingu til að vera hátt í öðrum blóðþrýstingslækkandi næringarefnum, svo sem kalíum og kalsíum.
7 -
D-vítamínD-vítamín er mikilvæg næringarefni sem stjórnar mörgum efnaskiptum í líkamanum. Við geymum aðallega birgðir okkar af D í gegnum sólarljósi, þótt það sé einnig að finna í sumum matvælum, svo sem fitusýrum og mjólk.
Það hjálpar að stjórna kalsíumgildi í blóði og stuðlar að blóðþrýstingsreglunni . Gögnin eru ótvírætt um hvaða - ef einhverjar - vernd er hægt að fá frá D-vítamíni, en það eru sterkar vísbendingar sem sýna að skortur á D-vítamíni getur leitt til háan blóðþrýstings og annarra hjarta- og æðasjúkdóma. Ef þú býrð norður af Mason-Dixon línu, líkurnar eru að þú gætir ekki fengið nóg D og gætir þurft að bæta við.