IBS mataræði
Einn af mest krefjandi þættirnar með einkennandi þarmasvepp (IBS) er að reyna að reikna út hvað á að borða svo sem ekki að slökkva á einkennum . Því miður, vegna þess að enginn tveir líkamar eru þau sömu, þá er enginn stærð-fits-allt IBS mataræði. Í þessari alhliða handbók verður þú að læra um alla þætti tengslanlegs matar og IBS þinnar. Þetta mun hjálpa þér að gera heilsusamasta matarvalið sem þú getur fyrir líkama þinn.
Top 2 Sérhæfðir mataræði fyrir IBS
Eftir ítarlegri rannsóknargreiningu lýstu American College of Gastroenterology að tveir gerðir af mataræði geta haft áhrif á að draga úr einkennum IBS:
1. The Low-FODMAP Mataræði: Lág-FODMAP mataræði er eina mataræði sem hefur umtalsverðan stuðning við rannsóknir á virkni IBS. Mataræði felur í sér að takmarka matvæli sem eru háir í FODMAPs, (kolvetni sem finnast í venjulegum matvælum sem hafa verið sýnt fram á að stuðla að IBS einkennum), í stuttan tíma.
Annað stig mataræðis felur í sér að kynna matvæli aftur inn í mataræði þitt, eina FODMAP gerð í einu, til að meta eigin þolinmæði þína. Endanlegt markmið mataræðis er að borða eins mikið úrval af matvælum og þú getur án þess að upplifa einkenni.
Mataræði getur vissulega verið krefjandi þar sem mörg algeng matvæli hafa tilhneigingu til að vera hátt í FODMAPs . En gert rétt, það getur verið mjög árangursrík. Reyndar hafa rannsóknir sýnt að um það bil 75 prósent af fólki sem reynir það fyrir IBS þeirra undir eftirliti með auknum mataræði starfsreynslu veruleg einkenni léttir.
2. The glúten-frjáls mataræði: Margir sem hafa IBS tilkynna að einkenni þeirra batna þegar þeir útrýma glúten úr mataræði þeirra, jafnvel þótt þeir hafi ekki blóðþurrðarsjúkdóm .
Glúten er prótein sem finnast í matvælum sem innihalda hveiti, rúg eða bygg. Hugmyndin um glúten sem gegnir hlutverki í IBS er ein sem hefur fengið fyrirhugaða rannsóknarverkefni. Eins og nú, sumir vísindamenn fljóta kenninguna að slík glúten næmi (ástand þekktur sem gluten næmi ekki celiaciac) getur verið orsök IBS í ákveðnum undirhópi einstaklinga.
Aðrir vísindamenn halda því fram að próteinglútenið sé ekki vandamálið heldur FODMAP fructanið sem einnig er að finna í hveiti, rúgi eða byggi. Óháð því hver er raunverulegur sökudólgur er mikilvægt að þú fáir þig prófað fyrir celiac sjúkdóm áður en þú reynir að fara glútenlaus .
Matur Ofnæmi, óþol, og næmi
Tilgreinanlegar ofnæmi fyrir mat, óþol eða næmi, geta verið til hliðar við IBS eða verið undirliggjandi orsök einkenni í þörmum. Til þess að komast að því hvort þú átt í vandræðum með tiltekna mat, myndi það fyrst vera gagnlegt að skilja muninn á þremur tegundum vandamála:
Mataróverur : Matur ofnæmi er greind þegar líkaminn hefur ónæmiskerfi viðbrögð við mat sem er skaðlaust fyrir fólk.
Matur ofnæmi einkennist venjulega með klassískum ofnæmiseinkennum eins og kláði, ofsakláði, öndunarerfiðleikum, bólgu í vör og aukin háls í hálsi. Hins vegar getur ofnæmi fyrir matvælum einnig leitt til meltingarfæra eins og kviðverkir, ógleði, uppköst eða niðurgangur. Matur ofnæmi einkenni birtast venjulega innan tveggja klukkustunda frá því að borða kveikja mat.
Maturóþol : Maturóþol er ein þar sem líkaminn skortir hæfni til að fullnægja og gleypa tiltekna tegund af mat. Mest þekkt dæmi er laktósaóþol , þar sem þú hefur ekki nóg af ensíminu laktasa til að brjóta niður laktósa, mjólkursykurinn í mjólkurafurðum. Sykurinn er þá hægt að gera með bakteríum í þörmum sem veldur óæskilegum meltingarfærum. Annað dæmi er frásog frúktósa . Frásog frúktósa er fyrir u.þ.b. þriðjungur allra manna vegna hallans í magni tiltekins flutnings efnis sem nauðsynlegt er til að fullnægja öllum fructósa sem þú gætir hafa borðað.
Laktósaóþol og frúktósa vanfrásog geta verið greindar með því að nota brotthvarfseðil eða vetnaleifarpróf .
Matur viðkvæmni : Matur næmi er svolítið meira af grátt svæði en matar ofnæmi eða óþol þar sem slíkar næmi getur verið erfitt að greina með því að nota greiningu próf. Hins vegar eru ýmsar mismunandi matvæli sem hafa orðstír fyrir að tengjast tengslum við að koma í veg fyrir IBS einkenni. Eins og fjallað var um hér að framan, hafa margir með IBS sjálfgreind gluten næmi. Aðrar algengar matvæli sem eru tilgreindir sem mataræði sem innihalda IBS innihalda súkkulaði, kaffi, korn, soja og kjöt. Ef þú grunar að tiltekin matvæli sé vandamál fyrir þig, væri það gagnlegt ef þú varst að halda matardagbók , fylgjast með mataræðinu og öðrum þáttum sem gætu haft áhrif á einkenni þínar.
Hvað á að borða fyrir gas og uppblásna
Þú gætir verið léttir að læra að það eru leiðir þar sem að breyta því hvernig þú borðar getur hjálpað til við að draga úr einkennum langvarandi gas og uppblásna.
Stundum er eitthvað sem er eins einfalt og hægja á þegar þú borðar eða forðast tyggigúmmí getur skipt máli vegna þess að þú munt kyngja minni lofti. Oftast er gas og uppblásinn tengd því hvernig líkaminn vinnur með matinn sem þú borðar. Á dögum sem þú þarft virkilega að vera gaslaus, myndi það hjálpa til við að koma í veg fyrir þekktan góða mat og velja matvæli sem hafa orðstír fyrir að vera ekki góðir .
Til að fá meiri samhæfingu, mun þú minnsta kosti vita hvort laktósaóþol eða frúktósa vanfrásog veldur einkennum þínum. Þú gætir viljað íhuga að prófa lágmark-FODMAP mataræði, þar sem það getur haft áhrif á að draga úr einkennum gas og uppblásna. Að lokum gætirðu viljað tala við lækninn þinn um að útiloka smábólgu yfirvexti (SIBO), heilsufarsvandamál sem geta komið fram með gasi og uppþembu og öðrum IBS einkennum.
Hvað á að borða fyrir hægðatregðu
Til að auðvelda langvarandi vandamál með hægðatregðu, líklegast þarf að borða meira mataræði. Hins vegar er mjög mikilvægt að auka magn af trefjum sem þú tekur inn hægt til að gefa líkamanum tíma til að breyta. The tegund af trefjum sem þú bætir við er einnig mikilvægt, eins og vísindamenn hafa komist að því að leysanlegt trefjar þola betur og gagnlegar fyrir fólk sem hefur IBS.
Auk þess að bæta við meira trefjum getur þú hjálpað til við að auðvelda langvarandi vandamál með hægðatregðu með því að drekka meira vatn og borða matvæli sem innihalda heilbrigða fitu. Þú gætir einnig fundið það gagnlegt að ganga úr skugga um að þú borðar stóra morgunmat til að vinna með bioritthmum líkamans til að hvetja til morgunhreyfingar og að borða máltíðir þínar allan daginn á fyrirsjáanlegri áætlun til að halda hlutum áfram.
Hvað á að borða fyrir IBS með niðurgangi
Brýnt og truflandi eðli þáttanna virðist oft hvetja til örvæntingarfullrar scramble fyrir örugga matvæli. Mismunandi matvæli geta verið að fara í mjög slæmu daga, en þau eru ekki langtíma lausn. Til að ná sem bestum árangri verður þú að útiloka neyslu mataróþols eða SIBO og kannski gefa lágmark-FODMAP mataræði tilraun.
Aðrar leiðir til að hjálpa meltingarkerfinu til að setjast niður eru að forðast stóra máltíðir og í staðinn að velja að borða smá máltíðir yfir daginn. Og vertu viss um að forðast matvæli sem eru feitir, fitugir eða rjómalöguð þar sem þau geta flýtt fyrir samdrætti í þörmum og sendi þér að keyra á baðherbergið.
Uppskriftir fyrir IBS
Heimavistun hefur heilsufar almennt en getur raunverulega skipt máli í því hvernig þér líður þegar þú ert með IBS, þar sem þú hefur fulla stjórn á innihaldsefnunum sem þú notar. Til allrar hamingju, tilkomu lágmark-FODMAP mataræði hefur innblástur margra matblöðrara til að birta uppáhalds lágmark-FODMAP uppskriftirnar . Þú hefur nú fleiri möguleika en nokkru sinni fyrr til að elda IBS-vingjarnlegur máltíð fyrir sjálfan þig sem einnig er hægt að deila með fjölskyldu og vinum.
Meira frá
Hér á, höfum við grafið djúpt í sambandi sumra matvæla og IBS til þess að hjálpa þér að auka fjölbreytni matvæla sem þú borðar. Ef þú ert að leita að því að bæta heilsu þína í þörmum gætirðu viljað læra meira um notkun gerjaðra matvæla eða beinbóndi . Kannski hefurðu áhuga á að læra meira um avocados , kókos eða, auðvitað, súkkulaði ! Síðast, sérstaklega ef hægðatregða er aðal vandamál fyrir þig, gætirðu haft áhuga á að skoða nýjar vinsælar fræ: Chia fræ og hörfræ .
Aðalatriðið
Þó að tengslin milli matvæla og IBS sé greinilega flókin, þá eru breytingar sem þú getur gert bæði á leiðinni að nálgast máltíðir og matvæli sem þú velur að borða sem getur haft áhrif á IBS þinn. Snjallt borðaáætlun getur dugað vel með læknismeðferðina sem þú færð frá lækninum til þess að koma í veg fyrir mikla ósk þín til að draga úr einkennum.
Heimild:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, et al. American College of Gastroenterology Monograph um stjórnun á bólgusjúkdómssjúkdómum og langvarandi hjartsláttaróreglu . American Journal of Gastroenterology. 2014; 109: S2-S26.